遼寧抽檢40批次粽子全部合格

近日，遼寧省食葯監局抽檢流通環節粽子40批次，檢驗項目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黴菌計數、商業無菌共計13項指標，抽查結果全部合格。

消費提示：一是通過正規可靠渠道購買並保存憑證。消費者購買粽子時，要選擇正規合法的超市、商場、商店，選購食品生產許可證編號、廠名、廠址、生產日期、保質期、配料表等標識齊全的粽子。不建議購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的粽子。

二是購買後按照標籤所示方式保存。對於真空包裝或速凍粽子，購買後要注意按照標籤所示保存方式保存，保存期限不要超過保質期。散裝粽子注意適量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質。

三是結合自身情況適量食用。不是所有的人都適合食用粽子，尤其是豆沙類粽子含糖量較高，肉類粽子脂肪含量較高。此外，粽子是糯米食品，不易消化，高血糖、高血脂患者、胃腸道疾病患者等要謹慎食用，老人和兒童不宜多吃。

四是食用前應注意衛生安全。食用前應洗凈雙手；冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱；吃剩的粽子不要反覆加熱；不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。 瀋陽晚報、沈報融媒記者 徐微微

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