茶葉應如何沖泡 茶葉沖泡的五條黃金規則

【一道茶網 茶學院】茶葉到底應該怎麼沖泡呢?這對於專業的茶客來說是一個信手拈來的問題，可是這對於非專業茶客來說，想要衝泡一杯好茶就並沒有那麼簡單了，相信許多人對於如何沖泡一杯好茶都是有著好奇並且是非常想要學習的。那麼今天小編就來為您介紹一下茶葉沖泡的黃金法則，如下：

1.取保存的散裝茶葉和一個合適茶壺，把從水龍頭或濾壺中汲來的新鮮冷水加入開水壺中，煮沸。

2.當水即將沸騰時，倒一些入茶壺，沖洗茶壺的四周，然後倒掉。

3.按每杯茶1茶匙的量把花葉舞蹈入茶壺或有浸漬器的茶壺中(加入量可根據茶的種類和個人品味而有所變化)。

4.把茶壺拿到開水壺旁，將開水沖在茶葉上，上不能燒開得太久;在沖泡白茶或綠茶時，所用水溫應為80℃-95℃，不能煮沸。

5.取蓋子蓋在茶壺上，根據茶葉的類型而沖泡相應的時間。如果使用了浸漬器，則當茶沖泡到所需濃度時，就從茶壺中取出浸漬器;也可將茶湯倒入另一個已暖熱的茶壺中，這樣可以把茶葉從茶湯中分離出來，從而避免沖泡時間過長而產生苦味。至於所加茶葉的數量、水溫、和沖泡時間。

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