肯德基吃出蒼蠅卵 盤點肯德基被爆的食品問題

平時在外吃飯，大家都願意吃到乾淨衛生的美食。而杭州濱江的林女士卻在吃雞腿時吃出了蒼蠅卵，光是聽聽都覺得反胃。而快餐屢次被曝衛生問題也著實在考驗消費者的耐心。

肯德基吃出蒼蠅卵

5月20日中午，孕婦林女士的丈夫在肯德基門店幫她打包了一份肯德基回家，裡面有漢堡、雞翅、雞肉卷等食物。

當天下午3點左右，林女士開始吃打包回來的肯德基，吃到雞腿的時候，她突然發現上面有許多白色米粒狀的物體。再仔細看那根快吃完的雞腿，發現上面密密麻麻地分布著白色米粒狀物體，看起來和蛆蟲非常像。後來，林女士在剩下的一根雞翅上也發現了疑似蛆蟲的白色米粒狀物體存在。

昨天，杭州濱江區市場監管局已介入調查此事。濱江市場監管局說，經防蟲防疫方面專家辨認，雞腿上的白色米粒狀物體初步確定是蒼蠅卵。

肯德基特地就此事做出說明——接到顧客的信息後，餐廳立即進行了檢查，沒有發現類似問題。

5月22日下午，肯德基工作人員與顧客到濱江區市場監管局消保處進行調解。

肯德基等快餐因各種原因很受孩子和年輕人的歡迎，而近幾年不斷有快餐食品安全問題曝出，這也讓快餐信用在顧客心中大打折扣。

前年，廣州劉女士中午叫了份肯德基外賣，竟發現雞翅里有許多白色小蟲子。用水果刀切開剩下的雞翅，發現裡面有若干條還在蠕動的白色活蟲。餐廳回應稱:員工操作方面未發現問題。

就餐注意食品安全問題

若肉類食物裸露放置，沒有妥善保管，幾個小時內會招引蠅類在食物上直接產卵或產下幼蟲。

天氣越來越炎熱，適宜蠅蟲生長繁殖。在儲存、外帶食品時，要做好防蠅措施，避免食物被蠅蟲污染。現制現售的食物如外帶，應盡量在2小時內食用完畢，吃剩的食物建議放入冰箱儲存。

盤點肯德基被爆出的食品安全問題

「冰塊門」事件

2013年7月20日，央視《是真的嗎?》節目曝光了肯德基、麥當勞、真功夫冰塊菌落嚴重超標，並稱肯德基、真功夫菌落數甚至遠高於馬桶水。按照國家《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。檢測結果顯示，3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌均符合國標，但菌落總數超標。對此，第二天，肯德基方面在其微博上就此事發表了道歉信，一方面帶冰塊的飲料仍在銷售，且據店員介紹，消費者大部分並未受此事件的影響，依然在飲料中加冰塊;另一方面，有網友稱「再也不敢去喝飲料了」。

「老油門」事件

2013年7月20日、21日，海寧市城管執法局在海寧市區兩家肯德基查處了兩起涉嫌違規回收餐廚廢棄物、廢棄油脂的事件。「在海寧市，有相應的餐廚廢棄物和廢棄油脂管理規定，餐廚廢棄物處置單位必須依法取得餐廚廢棄物處置服務許可，但根據我們的詢問，這些回收人員現階段還提供不了任何服務許可證明和資質證明，屬於違規回收。」海寧市城管執法局執法人員這樣說。肯德基的這種做法違反了今年6月海寧市出台的《關於加強餐廚垃圾廢棄物和廢棄油脂管理工作的實施意見》，此事件將近期備受關注的肯德基再次推到了風口浪尖上。

漢堡細菌超標

2012年10月19日，湖南長沙市第三季度食品安全檢驗檢測情況報告公布，長沙肯德基有限公司阿波羅店的香辣雞腿堡出現在不合格名單中。長沙市衛生局抽檢了8月29日批次的肯德基香辣雞腿堡，發現大腸菌群含量為230MPN/100g，按照食安糕30MPN/100g的標準，此漢堡超標近7倍。

對此，肯德基方面不但未表示將對相關批次產品做出複檢，以及檢查事發門店廚房等處理方式，反而對外稱公司認為檢測漢堡的標準不對，漢堡不是麵包，不能以麵包糕點的標準來衡量，要求衛生局重新考量。隨後當地衛生局雖然臨時撤銷了不合格名單，但相關負責人也表示，對於洋快餐漢堡的安全性現在無法判定，因為國家還沒有技術層面的檢測標準。據悉，吃了大腸菌群超標的食品，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，嚴重超標易引發腸道傳染病或食物中毒。

速生雞事件

2012年12月18日央視報道了肯德基原料雞供應商飼餵速生雞，但之後肯德基方面立即撇清與速生雞的關係，並稱肯德基對於原材料方面有完整的檢測體系。在12月28日的聲明中，百勝對「接受採訪的相關人員的不妥當言論」表達了歉意，但未就「瞞報」檢測結果等道歉。而對於對此為何兩年知情不告，百勝表示，「速生雞」事件中，百勝沒有「瞞報」意圖，原因是「目前中國相關法律沒有規定要求企業向社會披露自檢結果」。

受速生雞事件的影響，當季度百勝集團的銷售額下跌了6%。業內人士表示，「在此事件的影響下，肯德基在中國市場的銷量也面臨著下滑的危機」。

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