絕對誘惑人的提拉米蘇的做法
無烤箱版抹茶提拉米蘇的做法步驟
1. 別離蛋清和蛋黃，放在兩個大容器里備用。
2. 在蛋黃中參加30克的細砂糖。
3. 攪拌至蛋黃呈現出略為黏稠的淺黃色。
4. 參加馬斯卡彭芝士。
5. 繼續攪拌平均。
6. 將低溫的淡奶油隔冰水打至7分發。
7. 即不再呈現液體狀，可立起的狀態。如圖所示。
8. 將打發後的奶油倒入蛋黃芝士糊中。
9. 悄悄攪拌平均。
10. 在盛有蛋清的潔凈容器里將其打至原體積兩倍泡沫狀的時分，參加剩下的30克細砂糖。
11. 用電動打蛋器完整打發至蛋清不在呈現液體狀，而是如奶油般的有光澤，提起來能定型的狀態(即蛋白甜霜)。
12. 時間依據打蛋器的功率不同，需求3至5分鐘。
13. 把打發的蛋清倒入芝士糊中。
14. 溫順的攪拌平均。
15. 將熱水倒入碗里，啟齒直徑大的為佳，一點一點的參加抹茶粉，攪拌至抹茶粉完整溶解。
16. 把手指餅乾的一半浸入抹茶溶液中。
17. 然後依次鋪在最後成盤的容器中。
18. 倒入攪拌好的雞蛋芝士糊的一半。
19. 梳理平整後，放置更多的浸過綠茶溶液的手指餅乾在芝士糊上。
20. 倒入餘下的芝士糊使其完整掩蓋在最後一層餅乾上。放入冰箱冷藏4~5個小時。
21. 冷藏好拿出，撒上抹茶粉即可享用。
22. 切開以後~是不是很誘人啊
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