美媒：中國出現新型農業企業家 追求無污染高質量農產品

原標題:美媒：中國出現新型農業企業家 追求無污染高質量農產品

參考消息網5月25日報道美媒稱，中國的農業圖景可以簡單概括如下：耕地太少，又被分割得太細碎，耕種的農民太多，其中大多數人年紀又太大。而土壤有很大一部分都被污染了。

據彭博新聞社網站5月24日報道，中國大量耕地都被分割成了一塊塊不到3.3公頃的土地，其中大部分甚至更小——還不到一個足球場大。這些小塊耕地主要用來種植水稻、小麥等作物，農民們大量使用化學製劑來提高產量。

這為一群新的農業企業家帶來了一個機會，他們租用土地或者在城市裡尋找小塊的空間，來追逐對未受污染和多樣化產品的需求增長所帶來的商機。

「很多人越來越富有，他們想要安全的農產品。」42歲的李小軍（音）說，他從浙江大學電信相關專業畢業，由於擔心從外面購買的肉類的質量，他決定自己養雞。

十年前，他租了7公頃的土地來養雞，供自己的家人和朋友們享用。不過他養的雞很快變得非常受歡迎，於是他開始擴大飼養規模，現在他擁有666公頃土地來散養雞，連100公里外的杭州市都有人來買雞。他養的雞價格是市場價格的4倍。

報道稱，對大多數中國農業企業家來說，食品安全是一個推動力。根據世界銀行的一份報告，中國地表水污染的主要原因是農業而不是工業。

十年來，中國消費者深受食品安全醜聞的困擾，許多較富裕的家庭開始轉向國外品牌或者小型的本地和有機農場。他們還想要更多進口食品，並且希望整年都能吃到新鮮的水果和蔬菜。

這就給陳建明（音）帶來了機會。49歲的陳建明以前是陝西省一家汽車廠的工人，他和妻子租了半公頃土地，用來在大棚里種草莓。他們使用進口肥料，並且在8月份播種，這樣就能在冬天收穫。

「我們不用殺蟲劑，人們喜歡我們的草莓。」陳建明說。他的草莓在2月份的春節期間賣到了每公斤10美元（1美元約合6.9元人民幣——本網注），人們都是自己來採摘。

報道稱，這些個人的努力正在幫助糾正中國的食品貿易不平衡問題，可能也會減緩進口產品增長的速度。但對大多數農作物和牲畜來說，中國需要更大的農場，從而最大化地利用其有限的耕種空間。

這並不容易。即便不用擔心農村的失業問題，中國的耕地仍然存在極其多樣化的問題——從廣西和雲南山區的小塊梯田，到東北黑土地的產糧帶。在北方的大部分地區，水資源都很缺乏，而且還常常受到煤礦等工業的污染。而三十年來的城市化則吞噬了大片沿海的肥沃沖積平原。

報道稱，為解決這一問題，政府通過大規模的築壩和運河工程實現了南水北調。同時嚴格控制耕地城市化。政府也在為那些嘗試新的農作物種植和牲畜養殖技術、體系的大規模示範農場提供資金幫助。

一項研究發現，中國農村主要勞動力的平均年齡偏大。假如企業家們不來接管農業生產，中國可能會因無人耕種而失去更多的耕地。

「許多農民離開了村莊到城市工作，留下無力進行耕作的老人和小孩，」中國社會科學院農村發展研究所副研究員胡冰川說，「一些村莊已經空了」。

資料圖片：2017年5月10日，消費者在長春市農安縣陳家店村一處生態農業溫室大棚內挑選有機蔬菜。新華社記者 張楠 攝

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