餐桌上的一顆它，能讓你的頭髮重回20歲？神奇了！

大家好，我是髮姐。

我有一個閨蜜，每天早上按時吃一顆牛油果，按照她的說法，牛油果可以養發、減肥美容、降低血脂、保護心臟，雖然十幾塊錢一顆，但想到這麼多神奇功效，也值了！實際上，牛油果在中國的崛起非常短暫，幾年前大家還是聞所未聞，而現在它宛然已成為新中產餐桌上的奢侈新寵，僅2016年，中國人總共吃掉了1.5萬噸牛油果，是2013年的127倍，而墨西哥和智利對華牛油果出口每年增長了250%，中國已成為繼美國之後第二大牛油果消費國。

那麼問題來了，牛油果的效果真的有那麼神奇嗎？

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1/牛油果是完美食物嗎？

在網上一搜牛油果的功效，會出現非常多的介紹

牛油果被公認的一個與眾不同的優點，是它含有人體自身無法合成的不飽和脂肪酸，對頭髮和身體很有好處，以及它含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對乾枯的頭髮有特殊功效，像美國皮膚專家Joanna Vargas也曾說「牛油果與皮膚天然皮脂膜結構類似，可以被皮膚直接吸收，令肌膚飽滿有彈性」，美國營養學家琳恩·庫柏也表示，牛油果的某些營養成分與母乳相似，可促進嬰兒大腦的發育。

所以牛油果能如此風靡世界，不僅僅是貿易資本在努力打廣告給消費者洗腦的作用，打鐵還需自身硬，牛油果本身也有一定的過人之處。但事實上，牛油果也有一定的弊端。

2/牛油果並非健康食品

事實上，牛油果並非是「健康食品」，它有一個難以忽視的缺點

一是脂肪含量高，遠超日常食物，我們可以先來看一下它的營養成分表：

牛油果的脂肪含量約佔15%，比雞蛋和雞肉還高，每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍，也因此，牛油果遠沒有傳說中的減肥功效。

正是因為牛油果高脂肪含量，一直不符合美國食品及藥物管理局（FDA）在 1994 年提出的健康食物標準，所以在美國，按照FDA標準，牛油果和鮭魚都並非「健康」食品，也因此，2016年牛油果廠商甚至向FDA發起了抗議，企圖改變FDA標準，讓牛油果登堂入室，變成名副其實的健康食品。

除了高能量以外，牛油果的另外一個缺點就是口味可能一般人接受不了，不甜、少水、口感也欠缺，所以部分人可能會覺得「難吃」。

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3/用牛油果怎麼生髮？

牛油果除了是高質量和天然的植物油脂，還含有秀髮所需要的礦物質、鎂、鐵、維他命A與D，對促進頭髮生長、深層滋潤髮絲、修復受損毛鱗片都有不小的幫助，在美國一些養發護髮論壇上，也有非常多用戶分享牛油果護髮的心得，接下來我就給大家推薦一個比較公認的配方

step1：準備一些材料——牛油果1個、雞蛋1個，還有橄欖油和蜂蜜。

step2：取出牛油果肉。牛油果一定要熟透了才較容易攪拌，一個1~2個牛油果就夠用了。

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step3：打入一個雞蛋。蛋清和蛋黃都可以保留。

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step4：加入蜂蜜，一小勺（15ml）即可。

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step5：加入橄欖油，10ml左右。

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step6：充分攪拌，我強烈建議大家用自動攪拌器來攪拌，否則可能會花點時間。攪拌後充滿著檸檬香味，雞蛋的腥味也完全沒有了。

step7：洗完頭後，將這些牛油果醬均勻的塗抹在頭髮上。

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step8：塗完後可用溫熱毛巾包裹上10分鐘左右，然後洗掉，洗完後頭髮會變得又粗又亮。

前後對比還是比較明顯的，撫平了毛躁，當然，這只是一次的效果，想長期改善必須定期堅持。

||||||||/髮姐小結

總而言之，牛油果確實是個特殊的水果，雖然有利有弊，每天吃一顆肯定是不合適的，但仍然值得推薦。由於口感問題，其實它更適合作為蔬菜入菜，而非單純的水果。如果你非常重視天然性和DIY，並且發質毛躁，那剛才的方法可以試試！我等著大家的好消息！

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