告訴你關於冰淇淋的6個冷知識
當你手拿冰淇淋筒,舀出一勺冰淇淋,放進口中,享受著這甜蜜一瞬,你一定會說「對於冰淇淋我無所不知」,然而,對於冰淇淋,有一些語言學方面的問題,或許你未曾留意。唉,我們不怪你——這才有科普的必要嘛~
1. 新地
「新地(sandae)」與「星期日(Sunday)」這兩個詞之間的相似性可能並非偶然。雖然人們對它們之間的關聯性並不確定,但是據人們猜測,新地(sandae)可能是星期日(Sunday)這個詞的一種變體拼寫方式,之所以創造這個變體詞,可能是由於這道甜點是用周日沒有賣完的冰淇淋加工後在周一廉價售出的,抑或是因為這道甜點只在周日販售,在過去對周日的商業行為有所限制的時候,人們用這種方法和有關規定打擦邊球。
2. 搭配冰淇淋(法語詞)
研究法語的學者知道, à la mode的意思是「流行」,然而對美國人或者那些在美國餐廳里點了甜食的外國人來說,這個詞還有另一個意思:「搭配冰淇淋」。這個法語詞的原意與美國人用以指冰淇淋的特殊語用二者之間沒有明顯的因果關聯性;在早先時候,這個詞主要是運用在「蘋果派搭配冰淇淋(apple pie à la mode)」這個短語之中,由此看來,這個詞是指蘋果派搭配冰淇淋是一種特殊的新潮吃法。從此這個名字就流傳開了。
3. 哈啰哈啰
在菲律賓你可以吃到一道特殊的甜點,裡面有「多種果肉,甜豆,牛奶,碎冰,最有特點的是頂上綴有紫薯,焦糖布丁和冰淇淋」。哈啰哈啰,即「halo」的疊詞,halo是一個動詞,意為「攪拌」,作為名詞的意思是「什錦」。
4. 九十九
這個詞讓人感覺好像有一大堆冰淇淋等著你去吃,事實上,在英國,這種冰淇淋只有一個球:一份「九十九(99)」冰淇淋是指一個冰淇淋甜筒,上面插上巧克力碎末。對那些追逐冰淇淋車的人來說,這款冰淇淋是他們的最愛。九十九在英國是一個專利商品名,吉百利公司從1935年(甚至更早)就開始生產這種冰淇淋,可是沒有人知道這個名稱的起源。
5. 滑溜溜
早在1915年的時候,「以三明治的形式夾在兩塊華夫餅之間的冰淇淋」被人們口頭稱為滑溜溜。這可能是由於冰淇淋「滑」進了兩塊華夫餅之間,或者冰淇淋會在兩塊華夫餅的表面上滑動,究竟原因為何尚不可知
6. 超級繽紛聖代
這款名字滑稽——直譯為尼克博克的榮耀——的甜點(即裝在高腳杯里的冰淇淋,加上水果,奶油和其他甜食配料)的詞源不可考,不過據推測,這個名字可能與一個叫做迪特里希·尼克博克的人有關,華盛頓·歐文在《紐約史》(1809)一書中曾以這個筆名署名。
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