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歪果仁稱吃香菜等於啃肥皂 網友:要不試試魚腥草

魚腥草,小時候我奶奶可沒少給我吃,一感冒就挖這草搗汁直接喝,童年的噩夢,那滋味,嘖嘖

近日網上傳「外國人吃香菜等於吃肥皂」那就真的要為香菜評評理了,香菜在老百姓家裡作為提味蔬菜是必不可少,還有它的盟友芹菜也是中國人餐桌上的美食。當然,魚腥草也是一樣的。

魚腥草是中國藥典收錄的草藥,夏季莖葉茂盛花穗多時采割,除去雜質,晒乾。魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等藥用。

魚腥草又名折耳根,側耳根、魚腥草、豬鼻孔、魚鱗草、臭根草九節蓮等。雖然它其貌不揚,但是確實家庭主婦眼裡的良藥,可煮湯,炒菜和涼拌等烹飪方式。

所以,中國的美食歪果仁是不會理解的,比如皮蛋。。。


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