夏天到了，這麼吃你就對啦，趕緊跟肉肉saygoodbye吧！

土豆蝦仁沙拉

土豆煮熟，去皮，攪拌成泥狀。加入牛奶，鹽，胡椒粉攪拌均勻。

蝦仁事先用酒腌制。

把玉米粒，青豆，蝦仁煮熟後加入土豆泥中。

小貼士

另外還可以加點黃瓜，小番茄什麼的，愛加什麼就加什麼只要健康的都行。

雞胸脯烤番茄

把雞胸脯切小塊，洗乾淨加入一小撮鹽使勁抓抓抓，因為我是中午回家現做的，時間比較短，所以只能搓一會會。加一眯眯料酒。烤箱開始預熱了，230度。

烤盤鋪上錫紙，把雞胸脯揉攤開，番茄切塊放在雞胸上面。進入烤箱。中下層230度15分鐘。

小貼士

番茄酸酸的味道和雞胸脯合在一起真是好好吃，對我這種減肥中的人來說這樣的就是美味了。雞胸脯高蛋白低脂肪，放心大膽的吃吧。

田園沙拉

先將雞蛋煮熟，在等蛋熟的同時將生菜摘片洗好，聖女果洗乾淨，蝦去殼去頭挑蝦腸。

把生菜放在冰水裡泡一下，這步可以令口感更爽脆。

這時候雞蛋基本就熟了（主要看雞蛋個頭，基本上15到20分鐘都可以了。判斷是否熟了可用筷子夾，夾得起就ok了），把雞蛋撈起，用冷水衝過以後剝殼。

把雞蛋豎切成6塊，生菜從冰水撈出用廚房紙將水吸干撕開小片，聖女果切半。

拿出鍋子把蝦用橄欖油煎熟，下一小撮鹽拌勻。

把生菜，聖女果，蝦倒進盤子里，放入2小勺橄欖油，1小勺白醋，拌勻，再放入切塊的雞蛋，加入研磨好的黑胡椒，上菜～

小貼士

橄欖油與白醋的比例是2：1

香菇火腿燕麥烙蛋

晚上臨睡前把燕麥用牛奶泡著，放在冰箱里第二天用；或者用熱奶泡15分鐘。讓成品有香糯的口感。

香菇和火腿切丁，越小越好，口感會很細膩。要是能切成陷的狀態就最好了。

泡好的燕麥，火腿，香菇和雞蛋攪拌均勻，加入蜂蜜。

放鍋，添少量油，待油熱，小火，慢慢倒入攪好的蛋液，煎熟即可。

小貼士

我用的是煎荷包蛋用的小鍋，大小正合適。

牛奶泡燕麥時，沒過燕麥即可，千萬不要放多。

用的是桂格燕麥，一定要即食類的燕麥啊。別的燕麥這麼短的時間弄不熟。

成品以後可以加點番茄醬，加上自己喜歡的青菜，清淡健康的早餐就做好啦。

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