橘子皮加上這東西秒殺所有咳嗽藥，大人小孩都好使！

揭祕「鹽蒸橙子」為何秒殺咳嗽藥，其功效原理是什麼?一起來看看吧。

一、鹽蒸橙子的做法：

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，

去除橙子表面的果蠟。

2、在其頂部平切一刀，形成一個盅;在露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子戳幾個洞，然後將切下來的「蓋子」重新蓋回去。

3、將橙子放進碗里蒸，不用加水，水沸後再蒸15分鐘。

4、蒸好後去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

小提示：

1、橙皮一定要洗乾淨，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、鹽不要放太多，太多口感很差。

二、鹽蒸橙子的功效：

橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。

尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。那可汀是比較常用的鎮咳葯成分，現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果，如果用它們來蒸，不但不能緩解咳嗽，還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰，但鹽不要放太多，還可以用蜂蜜代替。

熱咳吃橙子、寒咳吃橘子：

專家表示，用這個偏方輔助治療咳嗽是可行的，但使用時應區分寒咳、熱咳。熱咳主要癥狀為痰發黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口乾、口苦;寒咳主要癥狀為人有些畏寒，

痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不幹不苦。

橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。在中醫看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡可理氣、化痰、通絡，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個可行的辦法。

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