漫步鄉村:小櫻桃的誘惑
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05-27
拍攝於江蘇贛榆塔山鎮。小櫻桃又叫中國櫻桃,春夏之交,櫻桃「先百果而熟」,開始大量上市。櫻桃不僅營養豐富,酸甜爽口,而且還是鄉村人家最喜歡種植的果木之一。
小櫻桃在民間,有「櫻桃好吃樹難看」之稱,看,就是看護的意思,沒到成熟時節,便引來許多鳥兒前來覓食。鄰居大娘家有一顆櫻桃,大娘幾乎天還沒亮,就端著小板凳,坐在櫻桃i樹邊,驅趕那些饞嘴的鳥兒。
小櫻桃營養豐富,味甜汁多,酸甜適中。
鄉下喜歡用小櫻桃泡酒服用,口感酸甜。
小櫻桃有別於那種大櫻桃,大櫻桃肉多,但口感不如小櫻桃。
民間有個土方,就是把小櫻桃收集到酒瓶里,泡上高度白酒,浸泡一個月,遇到小孩子,特別是嬰兒皮膚瘙癢,或蚊蟲叮咬時,用棉球蘸泡好的櫻桃酒,一擦就好,很管用,這個法子是大娘教我的,她說,你大爺這個酒鬼,去年把我泡好的櫻桃酒偷偷喝了,今年我可要藏好了。
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