蘋果身世大起底！知道它為何取名富士、金冠和蛇果么？

都說「一日一蘋果，醫生遠離我」~

但是不同蘋果不同的味道不同的益處。

蘋果種類繁多，想知道他們來自哪裡，怎樣得名的嗎？

蜜脆蘋果

圖片來源: Rivard/Flickr

蜜脆蘋果是由梅孔蘋果和蜜色果雜交而成，有時被稱為「名牌」蘋果。

蜜脆蘋果吃起來有一點點蜂蜜味，且非常脆，所以售價比其他蘋果都貴。

即使貴，但很多人都願意為它買單。

帝國蘋果

圖片來源: The Marmot/Flickr

帝國蘋果源自於1966年紐約（紐約也被稱為帝國州）。

是蛇果和麥金托什蘋果雜交而來。

帝國蘋果因其酸酸甜甜的味道以及作為萬能蘋果而得名。

青蘋果

圖片來源： Apple and Pear Australia Ltd/Flickr

1968年，在澳大利亞新南威爾士州，青蘋果偶然被發現。

由於它果皮嫩綠且果味非常酸而脫穎而出。

青蘋果非常適合生吃和烘烤。

金冠蘋果

圖片來源: Wikimedia Commons

金冠蘋果由於果皮金黃而得名。

金冠蘋果很受歡迎，被稱為是西佛吉尼亞州的州果。

因為果甜，適合生吃、烘烤以及沙拉。

富士蘋果

圖片來源: Veganbaking.net/Flickr

富士蘋果起源於19世紀60年代日本，是由日本研究員組合兩種美國蘋果而來。

80年代富士蘋果來到美國，之後一直受歡迎。

富士蘋果比蛇果稍小但更甜，烘烤後易保持果形，所以比蛇果更適合烘烤。

蛇果

圖片來源：Zajac/Flickr

18世紀末，美國人斯塔克.納塞尼斯（從事果樹種植和銷售）

買下傑西.希亞特的鷹眼蘋果的專利，並重新命名為斯塔克蛇果。

後來，為了區分後期新品斯塔克金冠改名為蛇果。

最近這些年，蛇果的甜味消失，售價隨之便宜，正面臨被倭錦替代的風險。

這只是冰山一角哦，有你的最愛嗎？

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感謝 是日吃貨小編 angela_h~

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