義大利Gelato怎麼做才精彩?你可能還需要這個
從羅馬假日里的 奧黛麗·赫本 開始,義大利冰淇淋的浪漫美味印象就徹底印在了很多人的腦海里。口感綿柔、奶香醇厚、安全健康……這些都是讓所有人為止傾倒的秘密,尤其是在即將到來的盛夏。
《羅馬假日》劇照
義大利冰淇淋(Gelato)的歷史可追溯到古羅馬和埃及時期。在西西里島人們將冰雪從山頂運下來放在地下儲存以便製作一些冷點;1686年,第一台冰淇淋機被發明完善,從而Gelato進入蓬勃發展的時代;今天,在義大利街頭我們能看到幾千家現代冰淇淋店手工製作Gelato,它已經成為義大利的標誌之一,更成為了風靡全球的美食新風尚。
或許是工匠精神使然,或許是潮流風尚要求。在義大利冰淇淋蓬勃發展的同時,對於冰淇淋造型的要求也在不斷提升。還是僅僅挖個冰淇淋球?這顯然無法滿足所有人。
所以作為意式冰淇淋的發源地,世界冰淇淋最發達的國家之一,來自義大利的匠人們也在不斷尋求新的突破。義大利的Silikomart就是其中的佼佼者。
「
夏季爆款冰淇淋造型
Silikomart
」
4連心型雪糕模
產品尺寸:55×68×18mm
4連熊爪型雪糕模
產品尺寸:89×84×24mm
GEL01M-8連橢圓型雪糕模
產品尺寸:69×38×18mm
8連糖葫蘆型雪糕模
產品尺寸:67×32×22mm
8連半圓型雪糕模
產品尺寸:69×38×18mm
Silikomart目前產品的品種繁多且風格獨特,具有功能性、實用性和美觀大方三大特點,其產品的超凡設計蘊含著品質安全和功能性兩大方面,材料選用最高品質的硅樹脂,使其在糖果、冰淇淋和餐飲硅膠等行業成為世界真正的專家。
目前義大利Silikomart硅膠模具由國內著名器具生產商三能器具獨家代理,所有產品均有「義大利產」認證印章。
1.
>>>模具應用示例
灌模
夾心
插木棒
抹平
急速冷凍後脫模
噴砂
噴砂後效果
2.
>>>作品分享
漫長的夏季,本就需要玩的更加精彩。那麼你準備好給自己的夏季來點精彩的冰淇淋了嗎?
※一定要用高筋麵粉來做麵包嗎?原來麵包製作還有這麼多為什麼……
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