5種可以做牛羊飼料的秸稈及加工方法

5種可做牛羊飼料常見的廉價秸稈

1、穀草

穀草的營養價值在禾本科秸稈類飼料中後首位，相當於品質中下等的乾草。質地柔軟厚實，營養豐富，可消化粗蛋白和可消化總養分均較麥秸、稻草高。是我國北方農區養牛的主要粗飼料。

2、稻草

稻草的營養價值優於麥秸，但低於穀草。是我國南方及稻區養牛的主要粗飼料，牛對稻草的消化率在50％左右，稻草中缺鈣，因此，在以稻草為主的乳牛日糧中應補充鈣。

3、麥秸

麥類作物很多，主要包括有小麥、大麥、黑麥、燕麥和莜麥等，這類作物的秸稈以燕麥秸為最好，黑麥秸最差。而大麥秸又優於小麥秸，春小麥秸則比冬小麥秸好。麥秸用來飼養乳牛，應以氨化或微貯處理為好。

4、玉米秸

剛收穫的玉米秸飼用價值較高，由於乾燥與貯藏過程中，經風吹、日晒、雨淋，干物質損失嚴重，達20％甚至更高，特別是可溶性碳水化合物、粗蛋白質和維生素的損失更多。牛對玉米秸粗纖維的消化率在65％左右，對無氮浸出物的消化率在60％左右。青貯是保存玉米秸養分的有效辦法，玉米青貯料是乳牛的常用粗飼料。

5、豆秸

收穫後的大豆、豌豆、豇豆、蠶豆等的莖葉，都是豆科作物成熟後的副產品，葉子大部分脫落，莖也木質化，但與禾本科秸稈比較，豆科秸稈的粗蛋白質含量和消化率都較高。在豆秸中，蠶豆秸和豌豆秸蛋白質含量最高，豌豆秸質地較其他豆秸為軟，適口性好。

二、秸稈加工處理方式

1、秸稈切碎。

秸稈中含有高達80%以上的中性洗滌纖維素，而含有達50%以上的酸性纖維素，加上纖維素的木質化程度很高，一層厚厚的硅酸鹽鑲嵌在細胞壁外圍，使秸稈質地粗硬，且適口性差，牛很難用所分泌的消化液將其泡軟，也難以被瘤胃內的細菌撕裂、發酵和分解，因此直接飼餵秸稈使牛的採食量和消化率非常容易降低。為此，飼餵的秸稈必須經過切碎和粉碎，切碎的長度以1．O～1. 5cm為宜。玉米、高粱等粗硬的秸稈切碎長度宜短，以lcm以內為宜；稻草、麥秸相對細、軟的秸稈切碎長度宜長，一般在3cm左右。

2、秸稈鹼化。

先將秸稈切碎，然後稱量出其重量4%左右的生石灰或4%～5%的苛性鈉，溶解於等量的水中。在秸稈中噴洒配好的鹼液，並不斷拌均勻。待鹼液和秸稈作用24～48h以後，再用清水漂洗即可用於喂牛。

3、秸稈氨化。

秸稈含有不足1%的氮量，單一飼餵鹼化秸稈，雖然能夠使消化率提高約10%～20%．但由於缺乏蛋白質，仍然不能夠保證牛瘤胃內細菌的正常生長發育和細菌蛋白質的有效合成以及對飼料的發酵功能。因此，可對秸稈進行氨化處理，可選用一些銨鹽、氨水用於氨化，但使用尿素是最簡單、易行的辦法。選擇在地勢平坦高燥的地方，最好是房屬周圍的空地修建氨化池。根據每頭牛每天所需的秸稈量乘以肥育牛的數量，計算出每天所需氨化的秸稈數量。然後根據秸稈的容重0.4～0．5t／m3，計算出所要修建的的容積。將容積乘以7，即為飼餵1星期所需的池大小。正常情況下，至少要建造兩個相同規模的池。根據需要進行氨化的秸稈量的6%稱取尿素，並溶解於水中，尿素和水的比例為6：100。將尿素溶液均勻的噴洒於切成3～5cm長的秸稈中，充分攪拌均勻後裝入池中，並用塑料薄膜覆蓋嚴實，並用濃黃泥漿密封后進行氨化。

4、秸稈青貯

干法：赤樂川A1104飼草香1包（500g）溶於100kg水中，與10kg玉米粉分別分層均勻噴洒於2000kg青草料上（即鋪一層草料後，先撒一層玉米粉，再撒一層菌液，草料水分以含水量60%為宜，即用手握緊草料，感覺手上有水印但沒有形成水滴為準），壓實密封進行厭氧發酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法適用於青秸稈、青草等青貯發酵。

濕法：赤樂川A1104飼草香1包（500g）溶於2000kg水中，再加入20kg玉米粉或1kg紅糖攪拌均勻後做為底物，培養1小時後，分層噴洒於2000kg草料上（水分控制方法如上），壓實密封進行厭氧發酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法適用於干秸稈、乾草類等黃貯發酵。

赤樂川A1104飼草香1包可發酵玉米秸稈、麥秸、豆秸稈、花生秧、青草、苜蓿、羊草及各種植物莖葉藤蔓等；發酵後的飼草，可用於豬、牛、羊、馬、驢、鹿、兔、野豬、各種禽類（雞、鴨、鵝、鵪鶉等）。

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