包裹在節日里的端午記憶

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一說起端午節，除了吃粽子，賽龍舟，你還能想到什麼？你兒時記憶中的端午節又是什麼樣子的呢？你還知道哪些傳統文化習俗？今年端午，我們不爭粽子甜咸，就聊聊你的端午記憶~

《節令門·端陽》

清·李靜山

櫻桃桑椹與菖蒲，

更買雄黃酒一壺。

門外高懸黃紙帖，

卻疑賬主怕靈符。

端午

2017年5月30日，丁酉年，農曆五月初五。

每年農曆五月初五。據《荊楚歲時記》記載，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣，故五月初五亦稱為「端陽節」。端午節是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。

端午節也稱端五節、端陽節，是中華民族古老的傳統節日之一，關於端午的由來，說法也很多，如紀念屈原、紀念伍子胥、紀念曹娥、吳月民族圖騰祭等。

端午時節是一整年中，人體陽氣最盛的時期。氣溫逐漸轉熱，空氣里的濕氣也越來越重，容易導致氣血運行不暢、心悸胸悶和煩躁等狀況。端午養生，宜使脾胃心肺之氣調順，不僅需要食療養生，也需加強運動，促使全身氣血通暢，脾胃得以調和。

吃粽子

古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有稜有角，內包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。

魏晉時期，周處所撰的《風土記》中記載：「仲夏端午，烹鶩角黍。」南朝吳均的《續齊諧記》中，記載了屈原投江自殺後，楚國人民哀悼他，便在每年端午以竹筒貯米投於水中祭弔的事。

到了唐宋時代，粽子四季出現於市場。長安有專門製作粽子的店，技藝相當高。當時粽子餡已有多種果仁，味道比只有黍米好多了。

到了宋代，就有「艾香粽子」，艾葉浸米裹成。陸遊的「盤中共解青菰粽，哀甚將簪艾一枝」指的就是「艾香粽子」。

明弘治年間，就用蘆葉裹粽子，粽餡更多了，有蜜糖、豆沙、豬肉、松仁、棗子、胡桃等等。到了清乾隆年間，林蘭痴《邗江三首吟》中有「火腿粽子」一條，這種粽子流傳至今。

粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起，被稱為中國的三大節令食品。

俗諺云：「不食五月粽，寒衣不敢送」、「食過五月粽，寒衣收入杠」，吃粽子又成為標誌季候轉換的節物。

古時有送粽子給參加考試的候選人，象徵「包中」，包粽子米中摻紅棗的叫棗粽，棗粽諧音為「早中」，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以考試成功。

懸艾葉菖蒲

民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們會把艾葉和菖蒲捆在一起掛在門上，艾草是一種良藥，可以治很多病。

菖蒲有殺菌、滅蟲的效果。它們掛在一起，意味著驅邪的作用。

戴五彩繩

汪曾祺筆下的端午節提到：「五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。」

五彩繩另外又有稱長命縷、續命縷、辟兵紹、五色縷、朱索等。為孩子系五彩繩是端午節的重要習俗，它有祈福納吉的美好寓意。

端午節戴五綵線可是很有講究的。古時的端午節清晨，各家大人起床後第一件大事便是給孩子拴五綵線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色縷是用五種顏色的線製成。而五種顏色不是隨便用哪五種顏色就行，而必須是青、白、紅、黑和黃色。這五種顏色從陰陽五行學說上講，分別代表木、金、火、水、土。同時，分別象徵東、西、南、北、中，蘊涵著五方神力，可以驅邪除魔，祛病強身，使人健康長壽。製成的五綵線佩戴時是男左女右，既可以系在手腕、腳腕上，也可以系在脖子。

五色線不可任意折斷或丟棄，只能在端午節後的一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裡，也有一種說法說這種彩色絲縷要戴到「六月六」才把它剪下來，丟進河裡讓水沖走。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害;扔到河裡，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康，帶來一年的好運。

佩香囊

舊時端午節母親會給孩子縫製香囊，用以護佑弱小的生命。

香囊又叫香包、香袋、荷包等，或用五色絲線纏成的，或用碎布縫成的，佩在胸前，香氣撲鼻。香囊內所裝物各有不同，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，以及各種中草藥、香料等。

香包的形狀、圖案很有講究，與年齡、性別都有關係，一般適合小孩子的香包圖案是各種動物，比如老虎、兔子、鳳凰、雞、小狗等。

賽龍舟

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

在中國南方地區這個習俗普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習俗，而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。

額頭畫「王」字

沈從文筆下的端午節提到這一習俗：「端午日，當地婦女、小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。」

用雄黃酒在小兒額頭畫「王」字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎以鎮邪。

露水洗眼

相傳趕在端午節這一天太陽升起之前，到田野去採集露水，用露水洗眼睛，就可以不得眼病，耳聰目明。

所以大人們就早早叫醒孩子們，讓他們去採集露水。

蘭湯沐浴

古時候，人們在端午這天有沐蘭湯的習慣，用菊科的佩蘭煎水沐浴，可治皮膚病、驅除邪氣，也可選擇用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草，或是用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴，效果也一樣。

端午節的午時，是陽氣最盛的時候，這時的水本身就帶有除穢的意思，如果再加一點雄黃泡澡，可以對皮膚及健康有良好的幫助。所以說，在端午節午時泡澡，既有益於皮膚，還有辟邪改運的效果。

鬥草

端午時節，百草齊發，鬥草是端午節的傳統民俗，也稱拔根兒。

鬥草遊戲在舊時很盛行，是孩子們在這個時節玩不厭的遊戲。其玩法大抵如下：比賽雙方先各自採摘具有一定韌性的草，然後相互交叉成「十」字狀並各自用勁拉扯，以不斷者為勝。這種純天然的遊戲，讓孩子們在認識大自然的同時，也鍛煉了身體，對今天的孩子們來說，更有現實意義。

飲雄黃酒

端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。雄黃是一種中藥材，中醫藥書籍說雄黃能治百蟲毒、蟲獸傷，故民間有「飲了雄黃酒，百病都遠走」、「五月五日飲雄黃菖蒲酒，可除百疾而禁百蟲」、「帶雄黃進山不怕蛇」等俗言。

現代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。

除了這些常見的端午習俗外，每個地方都有當地特有的風俗習慣，有的地方端午有吃「五紅」和「五黃」的習俗。這裡所說的「五紅」，一般指莧菜、茄子、胡蘿蔔、西紅柿和蝦子。而「五黃」則一般指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。

你的家鄉的端午又有哪些習俗呢？歡迎給我們留言互動。

本文部分內容綜合於

古文詩歌、小孩子和時尚健康

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