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端午習俗和由來及海南人的端午節是怎麼過的?

端午節必須要做的事就是吃粽子,少了粽子就少了端午節的真諦。

似乎粽子就是端午節的象徵。但是端午節為什麼要包粽子?端午節包粽子的由來又是什麼?我想很多人都是有疑問的,來一起普及下吧~

屈原故居

端午節為什麼要包粽子?

驅趕蛟龍;紀念屈原;求子。

端午節包粽子的由來?

史料中關於粽子的記載,始於東漢。當時的粽子包成牛角狀,稱為「角黍」。西晉周處《風土記》稱:「古人以菰葉裹黍米煮成,尖角,如粽櫚葉心之形。」又說每年在夏至和端午這兩個節日都吃這種食品。另據古籍記載,夏至用黍和雞祭祀祖先,早在殷、周時就有。後來端午節以粽子祭祀屈原,不過是原來風俗的演變和發展。

如今,粽子已發展成為終年可見的民間風味美食。由於各地飲食習慣不同,粽子形成南北風味之別,但其中著名龍舟粽的生產地卻在中原鄭州,亦南亦北,口味豐富,有如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、桂花紅豆粽、紫糯八寶粽、蜜棗山藥粽、薏米果仁粽、叉燒粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、台灣經典肉粽、港式鮑魚粽、粵式瑤柱粽、嘉興蛋黃肉粽、蘇式金沙百合粽、京式桂圓蓮子粽等等等等,算是照顧到了全國人民的口味「審美」,且口味之多 ,足可以可申請以吉尼斯世界記錄了,又豈是一個整天叫囂著掠奪中國文化的棒子國能比擬的?

現在包粽子還是按照端午節吃粽子的來歷中的以菰葉裹黍米煮成,尖角,如粽櫚葉心之形來包裹粽子。

重點推薦

海南人的端午節怎麼過?

在海南,端午節是僅次於春節的盛大節日,先是街邊開始賣粽葉,然後賣菖蒲和艾草也慢慢地多了起來,節時,家家戶戶都會買來掛在門框上,以求避邪護身,屋子也會因此瀰漫著野草的淡淡清香。

海南人過端午節,還有一項重要的內容便是洗龍水和洗草藥澡。

洗龍水,這恐怕是海南最有地方特色的古老習俗了。海南四面環海,老百姓們對屈原投江寄予了美好的願望,總認為屈原先生是當龍神去了,靠近海邊或是河邊的大人們便帶著孩子到水邊洗洗「龍水」。海南人相信,經過「龍水」洗浴的孩子會得到龍神的保護,身體健康不長熱瘡熱痱,也能保護一年的健健康康、平平安安。

洗草藥澡幾乎是和洗龍水同時進行的,一些不方便到海邊或是河邊洗澡的人,便也早早準備了由五種清熱、消炎的草藥一起煮了草藥水,讓家中的人都一一去洗澡、沐浴,這五種草藥一般是雞屎藤、百日紅、艾草、菖蒲、燈籠草,據說洗這種藥水可以健身強身。洗藥水是孩子們的專利,待孩子們馬馬虎虎的洗後,大人極其鄭重地拿出一個小布包,一層一層小心翼翼地打開,最裡層是一撮黃色的粉末,那便是雄黃。大人仔細地用手指挑上一些,抹在孩子們的眉心,雙頰以及掌心,然後再小心翼翼地將布層迭上,留著以待明年。

端午節最重要的活動是龍舟競賽,比賽的隊伍在熱烈的鼓聲中劃著他們多彩的龍舟前進。估計這項活動的靈感是來自於當時汩羅江畔的居民,在江中划船救屈原,而這個傳統也一直保持了數個世紀。海南明代名賢丘浚和女詩人馮銀,都有詩描繪海南龍舟況渡的盛況。「寒食清明都已過,枝上榴花紅朵朵,龍舟擊浪去如飛,鼉鼓喧天捶欲破。「(丘浚《歸田樂》)「端陽況渡古風存,疾較飛鳧迥出群。棹起浪花飛作雪,竿颺旗彩集如雲。「(馮銀〈端陽況渡〉)他們的詩,描繪了一幅聲情並茂、色彩濃郁的南國風情畫。

也許是海南人的天性樂觀,每個端午節時,都是陽光燦爛的,晴朗的天空上總是飄蕩著棕子的清香,海南島雖遠在天涯,但到現在仍留存著華夏民族獨特的文化記憶。


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