黑暗中，你是我唯一的光

自春節至今，似乎已經喝了100年的酒。

戒酒的誓言也許過1800次。但是，每次喝酒都毫無徵兆地來了。

王家衛說過酒越喝越暖，水越喝越寒。曹操能寫出對酒當歌，人生幾何，他卻禁了酒。這讓那時候精力過剩的文臣武將在夜生活平淡的三國如何是好。

於是，武將們說我們打了勝仗能不能喝一點。文人不如武將的心智，孔融就說了怪話，幹嗎禁酒啊，酒的壞處不如美色啊，索性禁色，禁做愛吧。結果孔融沒了頭。

有人說，喝酒時為了把自己變成另一個人。有人說，喝酒是為了把自己變回來。好酒的人多隨性，少酒的人多理智。這個人生，其實誰都沒資格評論誰。

有酒就要有菜，好酒和喜歡做菜，喜歡女人，喜歡文字一樣，都是一種戀物癖，都是一種輕微的心理變態。金庸在射鵰里寫下這樣一道菜，24橋明月夜，是把豆腐球放在火腿里蒸。我真是佩服金老，把一道菜也能寫得如此香艷傳神，一直以為不過是小說家言。多年後，我才知道，金老的這道菜是抄來的，抄的是清朝第一隨性好色的天才：袁枚。

袁枚是這樣做菜的，做的比他的性靈風格的詩更精巧更美學：比如一道名字奇怪的菜，叫「混套」，將雞蛋打一個小孔，倒出蛋清、蛋黃，把蛋清和鮮濃的雞湯攪勻，重新裝入蛋殼，用紙封孔，再蒸。熟了以後，剝皮依然是一隻完整的雞蛋——既然還是一隻雞蛋，之前的連番折騰只能是一道儀式？

能這樣做菜的人，不變態是什麼？

根據能量守恆定律，人的慾望總量相等，食慾和性慾此消彼長。袁枚本著捨己為人的精神，親自向大家驗證了這個定理的不靠譜。他食不厭精膾不厭細，在性愛事業上又是那麼路漫漫兮吾將上下而求索。

袁枚是一個有深厚文化底蘊的色鬼。他為自己的好色開創了一套理論，宣稱「男女相悅，大欲所存，天地之心本來如此」，好色不僅不低俗，簡直就是高尚，「惜玉憐香而心不動者，聖也；惜玉憐香而心動者，人也；不知玉不知香者，禽獸也」，充分論證了好色的合情合理合法性。

你看，如果一個色鬼有思想、有深度、有品位、有人情味，該死的還長得儒雅精緻——要知道在清朝一幫長相猥瑣的男作家當中，這個優點是多麼的珍稀，更要命的是，他還那麼有錢！

這樣的袁枚，當他站出來發表一些支持女權崛起的言論，諸如主張女子要接受教育，男女自由接觸，反對纏足，反對以是不是處女來判斷女性的貞潔，贊同婦女改嫁，這些驚世駭俗的言論一經媒體廣泛傳播，袁枚就從一個資深色鬼瞬間轉變為最受歡迎的婦女之友了。

簡直是古代女性黑暗世界中最閃耀的光。

有時候，酒，於我而言也是光。雖然是託詞。

本期合作品牌：芳香莊園

讓世界聞見新疆的芳香

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