端午節，吃貨的自我修養

端午節放假在家爽翻天了吧！！！

GIF/508K

是不是很激動！！！

而且只要膽子大，端午還可以8天假！

在這喜大普奔的假期，

你是準備——宅家？訪友？還是出遊？

當然，對於吃貨小編而言，

還有比放假更重要的一件事！

吃粽子

GIF/414K

端午節，又名粽子節，

意思就是說：

不吃粽子都不好意思說過節。

說起粽子，每到這個節日，

全國都要進行一次儀式性的南北大戰，

即傳說中的咸甜粽子黨之爭。

但小編想說的是，

無論是咸粽子，還是甜粽子，

那都挺好吃的（絕不是因為俺是吃貨），

只是吃多了會月半而已。

不過，

粽子這種應節美食，

錯過了就要等明年了！

所以，作為一個吃貨界的翹楚，

小編要教你們正確吃粽子的姿勢！

買~買~買~

現在很多人已經不在家裡做粽子了，想吃粽子第一步就要買~買~買~最簡單的方法就是向可靠的品牌商店購買。

購買時除觀察粽子的外觀、包裝、氣味，尤其需要注意粽子的生產日期和儲存溫度。

散裝粽子

常溫狀態下不宜保存超過2天。

真空包裝粽子

最長可保存9個月。

當然粽子放置的時間越長，粽子的營養成分流失也就越多。

選好了採購途徑，還要挑口味。

不同的口味有不同的內涵喔！

地球人都知道，粽子的熱量和脂肪含量較高。

你以為我是在說糯米？

實際上，糯米與大米的熱量相差無幾，粽子熱量高主要在於餡料和調料。

210~250卡

白粽

450~600卡

肉粽

500~600卡

豆沙粽

以每50g為一個計算單位

因此，選粽子時，宜選用少油、少鹽、少糖的內餡材料。吃了粽子，三餐的主食就要少吃點喲。

吃！吃！吃！

1

冷吃熱吃有講究

好了，買好粽子，選好口味，現在要開吃了~~~

吃粽子之前要先熱一下~~~

糯米中的澱粉以支鏈澱粉為主，而支鏈澱粉有一個特性

熱的粽子會比較好消化喲。特別是胃腸功能較弱的人，不建議吃涼的粽子。

2

輔以茶水、蔬果更健康

當然，熱的粽子稍微好消化一些，不代表就可以大吃特吃。

GIF/429K

因為糯米本身黏度較高，食用過量容易造成消化不良，吃的時候可以喝點茶水、吃點蔬果。

茶水

搭配茶水，能在食用粽子時起到幫助吞咽和消化的作用。

蔬果

合理搭配蔬菜、水果，能夠幫助腸胃蠕動，避免食用粽子引起的胃腸道消化不良。

好了，今天的科普就到這裡了，

小編要去熱粽子吃了。

等等，

這麼晚還吃粽子，

好像容易消化不良，

還是明天中午再吃吧！

祝大家端午節安康！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！