農村人尋找的「小綠片」，無味價高，是乾隆飯桌上的珍品

每到春天，在南方地區的水面上，可以看到很多人趴在船上，在水裡翻找著什麼東西，但有一個令人煩惱的問題就，是大家必須在清晨太陽還沒出來之前采完。

此時人們視線不太好，而且趴在船上很是危險，但是人們特別喜歡湖裡的這種美味，它們名叫「蒓菜」，根莖很小連在一起，有些潛在水裡也有的在水上漂浮。

我國江浙地區分布最廣，夏天的時候蒓菜會開出暗紅色的小花，它們也被稱為湖菜、馬蹄菜。

其實蒓菜沒有任何味道，只是口感特別好，鮮花圓薄，它們價格很高，市面上按顆賣，一小課就要好幾塊錢。

蒓菜很珍貴，藥用價值高，能治療胃病疔瘡，還能清熱止吐。潛在水下的蒓菜葉上有很多粘液，富含蛋白質，可降低高血壓。

相傳曾經乾隆到江南遊玩或者視察，非常喜歡吃蒓菜，成為了皇帝飯桌上的上等珍品。

國家重點保護野生植物名單里就有蒓菜，如今蒓菜數量急劇下降，品質也有降低，希望得到人們的保護。

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