鹿滋補湯系 鹿肉大棗湯 鹿茸北芪仙茅雞肉湯
1、鹿肉大棗湯
鹿肉大棗湯材料:新鮮鹿肉150~200克,大棗30克,紅糖適量。
鹿肉大棗湯功效:補腎益精、補氣養血。
鹿肉大棗湯適用:氣血不足所致的心悸氣短、乏力納呆、精神不振、神經衰弱等病症。
鹿肉大棗湯製作:
1、 將鹿肉洗凈切片;大棗去核備用。
2、 將鹿肉、大棗放入砂鍋中,加水煮燉90分鐘,肉熟爛後加入少許紅糖調味即成。 飲湯,食肉及棗。
2、鹿茸北芪仙茅雞肉湯
鹿茸北芪仙茅雞肉湯材料:鹿茸25克,北芪12克,仙茅12克,淫羊藿12克,雞肉150克。
鹿茸北芪仙茅雞肉湯功效:溫腎壯陽 強壯筋骨 增抵抗力。
鹿茸北芪仙茅雞肉湯適用:鹿茸補腎壯陽;仙茅和淫羊藿都有強壯筋骨、溫補腎陽的作用;雞肉益氣、強健身體。
鹿茸北芪仙茅雞肉湯製作:選新鮮雞肉,去皮、去肥膏,放入開水中稍煮,取出,洗凈;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內,加入適量水,燉4~5小時,加入細鹽調味,即可飲用。
3、鹿筋花膠蟲草湯
鹿筋花膠蟲草湯材料:冬蟲夏草40克,花膠80克,鹿腳筋150克,續斷15克,生薑2片,紅棗2枚。
鹿筋花膠蟲草湯功效:補腎益精 強壯筋骨
鹿筋花膠蟲草湯適用:滋陰補腎、壯腰強筋骨的作用。對頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調,有食療作用。
鹿筋花膠蟲草湯製作:花膠預先浸透發開,用水洗凈,切塊。鹿腳筋去凈蹄甲和毛,用水洗凈,後用開水浸泡,水冷換開水,反覆多次,待鹿腳筋發脹後,去筋膜,切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗凈生薑去皮,切片;紅棗去核。煲內加入適量水,用猛火煲至水開,後放入全部材料,用中火約煲3~4小時,加少許鹽調味,即可飲湯及吃鹿腳筋
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