韓國人眼中的十大中國面料理 可有你的家鄉菜？

中國的美食聞名全世界，不僅擁有高大上的八大菜系，還擁有各式各樣讓人垂涎欲滴的地方美食，更是煎炒烹炸、面飯湯粥樣樣俱全。今日就有媒體針對中國的麵食評選出了十大中國面料理，一起來看看都有哪些上榜

武漢 熱乾麵

熱乾麵從字面意思上來看就是又熱又乾的沒有湯汁的麵條料理。熱乾麵是一種煮過的麵條拌上麻醬的食物，有一種韓國炸醬麵拌上花生醬的味道。

北京 炸醬麵

有著「炒制調味醬」含義的炸醬麵，是將麵條和肉、各種蔬菜、還有調味醬一起攪拌食用的，和韓國炸醬麵不同，北京炸醬麵鹹味更濃。

山西 刀削麵

將麵糰用刀像刨肉片一樣削下來一樣，煮熟的麵條中拌入各種蔬菜和辣味的調味醬食用，粗厚勁道的口感容易讓人上癮，越吃越想吃。

蘭州 拉麵

這是一種用牛肉和骨湯做湯底製作的牛肉麵，就像韓國的炸醬麵一樣，是一種在中國隨處可以品嘗到的料理。濃稠的湯汁絕對美味。

四川 擔擔麵

有著濃厚四川風味的擔擔麵具備麻辣鮮香的特點。用肉和各種蔬菜、辣椒油製作的調味醬中加入麵條和豆芽等蔬菜，攪拌後食用的麵條料理，對喜歡吃辣的朋友強烈推薦哦。

河南 蕭記燴面

在羊肉、豬肉、牛肉等骨頭熬制的湯汁中加入用手抻的扁平麵條，就是蕭記燴面。濃郁的味道絕對數一數二。

杭州 片兒川

竹筍和豬肉切絲一起煮制的麵條。清淡的竹筍味道和鹹鹹的豬肉和麵條十分相配。

崑山 奧灶面

醬油濃厚味道的湯汁中加入鴨肉和素麵製成的麵條，也十分符合韓國人們的口味。

鎮江 鍋蓋面

獨特的料理方法製作的麵條，煮麵時在鍋中放入一個小鍋蓋一起煮，是被認定為市級、省級「非物質文化遺產」的食物。

吉林 延吉冷麵

因為是朝鮮人民吃的冷麵，所以也叫朝鮮冷麵，或者延吉冷麵。和韓國冷面相比，麵條粗一些，特點是口感涼爽，味道香甜。

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