6月第一果是它，可惜很多人不會吃

要說6月份什麼水果必須吃，什麼是第一果，非荔枝莫屬了。它最好的時節是6月中旬，《本草綱目》記載，荔枝有「補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心」等功效。

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內的豐富維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

荔枝很好，可惜很多人不會吃！

1、空腹吃荔枝？NO!

鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生「高滲性昏迷」。

2、吃荔枝上火怎麼辦？

清代大詩人屈大均有詩云：「露井寒泉百尺深，摘來經宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰。」說的就是將新鮮荔枝放於冰水，或者沉於水井或放於冷泉（水）中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補陰；另一方面，吃荔枝時，把剝開果殼後的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火；此外新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治吃荔枝上火，或者吃完荔枝後，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。

3、日啖荔枝三百顆？NO！

大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等低血糖癥狀，也叫「荔枝病」。這是因為荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶催化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖症。

吃多少合適？

一般成人控制在每日食用荔枝300克以內，盡量選擇在兩餐之間食用更安全。對於兒童來說，一次食用最好不超過5顆荔枝，3-4顆即可，否則吃多易生熱病。

PS：一顆荔枝約等於20克。

4、糖尿病人可以吃荔枝嗎？小心吃！

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎吃。真的要吃，如果要控制血糖平穩，食用荔枝的量應該在一日80克以內，即一日3—5顆為宜。

5、賣荔枝的那些商販，都往荔枝上噴的什麼？

一般情況下噴的是水或者淡鹽水，是為了防止荔枝果皮水分蒸發時，果肉中的水分不能給與補充，發生褐變，影響消費者購買的慾望。但是一定要小心不良商販噴一些如鹽酸類帶有催熟成分的水，這是因為荔枝屬於南方水果，往往都是五六熟的狀態下摘下運輸到北方，而噴洒鹽酸可以讓荔枝變紅、口感變甜，但是刺激性很強，長期食用對胃、大腦神經中樞、肝腎代謝都有影響。

當聞上去有刺鼻味道的，可能是用鹽酸處理的不要購買。

怎麼樣？看了這麼多？你現在還覺得自己吃對荔枝了嗎？

參考文獻

1. 謝榮華. 貪心多吃荔枝小心低血糖[J]. 中國健康月刊

2. 易善永. 吃荔枝應該注意的問題[J]. 農技服務

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