大半個中國的櫻桃，都來自這個神奇的緯度！他跑遍900多個自然村，只為一顆純凈的果子

個大皮薄，肥厚多汁，

幸福的味道不過如此。

……

- 煙台 · 大櫻桃 -

你可能不知道，每年全國一半以上的大櫻桃，是煙台產的。

全球黃金的北緯37度水果生長帶穿越煙台，年平均氣溫12度左右降雨700餘毫米，無霜期250天，極少自然災害，擁有培育大櫻桃的完美水土。

只有在這樣的自然環境下，才能種出這樣碩大的櫻桃：

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了解

最新鮮的煙台大櫻桃

種櫻桃這件事兒，堅持著堅持著，不知不覺都快二十個年頭了。

在我們這一輩，想要好的東西，是要慢慢攢的；壞了的東西，是可以修的；心裡的願望，是慢慢播種，靜靜發芽的。

我叫王連海，地道的山東煙台人，65後。

2005年，我跑遍了900多個自然村，在山東煙台棲霞一個背山朝南，水土優質的山丘，開始了我的田園夢。

從煙台市果樹研究院買來最優質的櫻桃苗，我正式擼起袖子種櫻桃。

在這片土地上，祖祖輩輩已經種了幾百年櫻桃。愈是深入到果園產業之中，我愈加堅定自己的信念。給土地最好的呵護，養一顆最純凈的果子。

大櫻桃對自然條件要求非常挑剔，喜肥喜光，喜濕潤怕積水，喜通風怕風害，花期怕晚霜。

全球黃金的北緯37度水果生長帶，穿越煙台，年平均氣溫12度左右降雨700餘毫米，無霜期250天，極少自然災害，是培育大櫻桃的完美水土。

因為得天獨厚的地理位置，大櫻桃的成熟期早，蟲類還未活躍，於是天然避免了農藥可能對果實造成的污染 。

為了養育出最純正乾淨的煙台大櫻桃。我的果園採用了無化肥生態自循環的種植方式，以草養地、以草養羊、以羊糞養地、以地養樹。

我還採用科學種植工具，自動灌溉、光照防蟲、罩網防鳥。從結果到成熟摘下，完全不沾染任何化學藥劑。

在這裡，你看不到大棚的痕迹。充分吸收自然光照、雨露、風霜、自然授粉，才是櫻桃最優越的生長方式，才能結出最純凈的果實。

果園生態良好，門口的紫藤蘿開得分外茂盛

這樣的生態自循環，根本無需再施加人工肥料，就可以養出最甜的果實。

今年，鴻漸農業幾個回鄉創業的青年人找到了我，他們說想發掘優質的果園與農戶。用他們年輕一代的理念和方式，讓更多的城市人們能吃到健康新鮮的水果，也進一步推廣生態和可持續種植。

我們一拍即合，決定一起推出「櫻桃郡」品牌櫻桃。

清明時分，櫻桃花就開始含苞待放，

我們用噴灌滋潤櫻桃樹。

使櫻桃花苞更飽滿，為結果做準備

我們採用越年冷藏蜂蛹的授粉方式，

節約了蜂箱和冬季補給，

花期蜜蜂破蛹而出，

采蜜傳粉，一年一造，省力而高效。

採用科學種植的工具，自動灌溉、

光照防蟲、罩網防鳥，

從結果到成熟摘下，

完全不沾染任何化學藥劑。

果園採用罩網防鳥，這種密度的防鳥網，

既能阻止鳥類接近果樹，

又不會鉤掛傷害到鳥類。

張羅完罩網，最考驗果農的採摘期就來了，

櫻桃的採摘和運輸，一直是個大難題。

為了搶摘早上市，果農在六七分熟的時候摘下，使用激素催化，這樣的現象在市場上很普遍。

因為櫻桃的硬度低、甜度高，保存時間短，成熟度好的時候採摘，很容易出現運輸壞果。

漸漸成熟的櫻桃，灌滿了誘惑的香與甜

然而，我們採摘的櫻桃卻不是這樣的！

十幾年摸索下來，我發現了和時間賽跑的獨家秘笈：

凌晨時分，將成熟度剛好的櫻桃摘下，立即分揀裝箱，清晨全程順豐冷鏈發出。

這樣的方式，最能同時兼顧櫻桃的口感與新鮮，客戶吃到口中的，是既健康無污染，又成熟度最好的鮮美櫻桃。

我們主要出品最優質的兩大櫻桃品種——美早和黑珍珠。

美早果徑在24mm—32mm之間，平均果重10克，果皮呈紫紅色，肉質脆硬，肥厚多汁，甜度較高。

黑珍珠果徑比美早略小，甜度比美早更高。平均果重9克，質地較硬，風味濃甜，果面充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。

我們想告訴大家，國產櫻桃不比進口櫻桃差，反而更新鮮，更有「人情味兒」。我們的櫻桃不僅好吃、健康，還可以很好看、很好玩。

如何讓吃櫻桃這件事兒更有趣，我們也是認真的。

櫻桃塗色卡片，可以邊吃邊用沾滿手指的汁水塗色，充分調動嗅覺、味覺、視覺。還有更多好玩的技能，盡在我們附贈的「櫻桃的99種玩法」小卡片之中。

我想通過眾籌的形式，讓更多人遲到更新鮮的國產大櫻桃。我們會始終堅持一顆櫻桃品質的執拗，讓我們受到了一致肯定。

我有自信，只要吃過一次我們家的大櫻桃，第二年准惦記！

一口香甜，

給初夏一個值得回味的記憶。

大半個中國的櫻桃，

都來自這個神奇的緯度

王連海

點擊閱讀原文，進入「開始眾籌」網站「

大半個中國的櫻桃，都來自這個神奇的緯度

」。

進入眾籌支持頁面後，選擇相應回報，支持王連海，觸電山東的大櫻桃。

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