事實證明，「摳門」的人活得比較久……

勤儉節約不僅是傳統美德，還是一個人長壽的關鍵因素。如果把健康比作一座寶礦，那麼毫無節制地開採，就會讓它過早山窮水盡；反之，將其護在手心，勤儉節省，才可能健康長壽。

《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）邀請權威專家，教你「省」出一個長命百歲。

受訪專家：

中國健康教育中心專家 沈雁英

1

從嘴裡省

控飯量

《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》顯示，全國18歲以上成人超重率高達30.1%。

其實，每個人都該在美味前學會控制。

做到每餐七分飽，即感覺胃裡還沒滿，但對食物的熱情已下降，進食速度明顯變慢，若把食物撤走，很快就會忘記吃東西。

專心吃飯、細嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗糧，易於把握七分飽的感覺。

減油鹽

《中國居民膳食指南》推薦，每人每天烹調用油25克~30克，用鹽不超過6克。

然而，最新數據顯示，2012年國人平均每天烹調用油41克、用鹽10.5克，明顯超標。烹調時省油省鹽對防治慢性病大有裨益。

要想養成清淡飲食習慣，要做到以下幾點：

選擇蒸、煮、燉、燜等少油烹調方式。

要學會使用油壺等量具，定量用油。

少吃醬菜、腌制食品等過鹹食品。

除了鹽，還應減少醬油、味精等高鈉調料的使用。

別總下館子

中國疾病預防控制中心的一項研究發現，下館子吃飯，一餐攝入的脂肪和鈉就已超過全天推薦量。應酬時，人們還可能喝下更多甜飲料和酒精。

建議大家回家吃飯，不僅省錢，還益於預防慢性病、改善家庭關係。

如必須在外就餐，最好少點砂鍋類、干鍋類、滷水類等較鹹菜餚。主食選擇以清淡的白米飯、白饅頭、蒸煮粗糧為宜，少吃麵條、餃子、家常餅等加鹽麵食。

少買洋食品

很多消費者認為進口食品更安全、更營養，其實未必。

發達國家雖然在食品安全方面有較為完善的法律體系，但也很難杜絕生產中偶爾發生的質量事故，國家質檢總局定期公布的「不合格進口食品名單」就說明了這點。

一些洋食品漂洋過海，不僅增加運輸成本，過程中還可能發生變質和營養流失，不一定就比本土食品好，尤其是果蔬類。

與其盲目追求遠道而來的進口果蔬，還不如節省開支，選購本地成熟度較好、營養價值損失較小的新鮮應季果蔬。

2

從非必需品省

省下買煙錢

我國現有煙民超過3億，72.4%的非吸煙者暴露於二手煙中，每年有136.6萬人死於煙草相關疾病。

吸煙不僅增加自己患上肺癌、心肌梗死、中風等疾病的風險，還會嚴重威脅家人的健康。不如省下這筆錢，為了自己和家人主動戒煙。

少抹化妝品

大量研究和報道指出，目前有上萬種化學物被添加到化妝品中。長期、大量使用化妝品，可能導致過敏、不孕等。

健康生活方式才是最好的「化妝品」：

每天喝6~8杯水，為肌膚補足水分。

合理膳食，多吃新鮮果蔬，獲取豐富營養。

早晚用溫水洗臉，清潔油脂和污垢。

睡好子午覺，不熬夜。

做到這些，不僅能省下花在化妝品上的開支，還能打造由內而外的自然美麗。

清潔劑省著用

生活中的洗滌劑、消毒液等，在為人們帶來方便的同時，也可能造成化學污染，導致腸胃不適、皮膚瘙癢、呼吸不暢，甚至是兒童血液病。

其實家裡並不需要過多的清潔劑，必須用時也應省著用，用量過大非但不能增強清潔效果，還易造成殘留。

推薦使用熱水、米湯、麵湯、玉米粉、小麥粉、豌豆粉等天然物，去油污效果不錯，且毫無污染。

用空調想著省電

一到夏天，很多人特別依賴空調，但長時間待在空調環境中對身體不利，腰腿容易著涼，出現酸痛；室內外溫差太大，容易感冒。

一些寫字樓使用中央空調，溫度調得過低，上班族甚至為了禦寒穿起薄毛衣，不僅浪費能源，健康危害更大。

夏天使用空調最好想著「省電」，避免長時間使用、溫度也不要設置得過低，以不低於26攝氏度為宜。

3

從心裡省

「身心疲憊」、「心力交瘁」是當下很多人心境的真實寫照，學會「省心」迫在眉睫。

40歲前，人們往往主動做加法，求知、求偶、求上進，為房子、車子、孩子而奮鬥。

這個階段的人最好做到每日三「省」吾身，自覺反思、檢查自己的行為，做到忙碌而不瞎忙，確定明確目標的同時，還要注重減壓。

40歲後要做減法，改變可以改變的，接受不能改變的，少些紙醉金迷的慾望，少些不切實際的想法。

做到「得之坦然，失之淡然，順其自然」，心裡才能充滿陽光。

進入老年後，本來應該省心，但生活中很多老人並不是這樣，總要為晚輩結不結婚、生不生孩子、要不要二胎而發愁。

人到老年應學會放權，把眼光從外向內調整，更多地關注自己的身心健康，牢記「兒孫自有兒孫福，莫給兒孫做馬牛」，不要過多地為晚輩操心。

4

從運動中省

有些人平常不鍛煉，一到周末就猛運動，這麼做極易發生運動過度和運動損傷，比如周末爬山，運動量過大，突發心臟病；平時缺乏鍛煉，周末踢足球或打籃球，強度過大，導致抽筋或肌肉拉傷。

我們鼓勵運動，但推薦科學、適度運動，平時鍛煉較少的人和老年朋友更要注意「省力」，不做大運動量和對抗性強的運動，應以舒緩的有氧運動為主。

很多人只知道「動」是運動，卻不清楚「靜」也是運動，中國傳統醫學講究「動靜結合」。除了外在運動，還可以進行調節心靈的內在運動，打坐、瑜伽等都是不錯的選擇。（生命時報記者 李迪）

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