這些美術館是網紅,但館內的咖啡店更紅!
行走在城市裡的旅人,總要尋一處讓靈魂安放的基地。疾步匆匆的路上,偶爾叨擾一家花店,或是求知地走進書店,短暫停駐,都是為了走的更遠。
於是,在這個多元化的時代,原本匆忙喧擾的咖啡店 Fish Tank 開進了寧靜的國立美術館。這種新奇的搭配,真是惹眼又安心的存在。
國立美術館 × Fish Tank Café
中國·南京
The Fish Tank Café(國立美術館店)
地址:南京市長江路266號國立美術館舊址內
人均消費:44元
國立美術館
這所美術館建造於上世紀50年代,在民國風潮中吸收了國外現代建築的手法,莊重而質樸。徐悲鴻、傅抱石、吳冠中眾多知名畫家,都曾在這裡舉辦過個人畫展。
經歷一番修繕後,今年1月,老館帶著這樣一家獨立的精品咖啡館新重新開放,於是,黑與白的民國色調中,從此多了一抹暖意。
修繕後的國立美術館
咖啡店開在美術館一樓,低調到連醒目的門頭都沒有,若非提前做過功課,很可能就錯過了。
隱蔽的門頭,看上去就像另一個展覽室
這不是南京第一家 Fish Tank 了,從比鄰甘熙故居的第一家店起,它就將文化與文藝的情愫刻進了招牌里。一個開在明清時期的99間半,一個走進民國時期美術館,兩家店的選址都讓人佩服老闆眼光獨到。
Fish Tank 從來就不僅僅只是一家咖啡店。
「Life without art is stupid」的寄語,與美術館的地標氛圍十分相應。
來自店主的寄語
大色塊的高級灰鋪就牆面,極具設計感的金屬風座椅、圓潤可愛的單人沙發、質樸簡約的木質桌椅……多元的文化在這裡交融匯合。
單人沙發
不論是哪種風格的愛好者,都能在這裡找到歸屬感,像是一股魔法醞釀出奇妙的和諧與平衡。
內景
各種風格在這裡匯聚
年輕的店員會友好地問到你的喜好,經典的拿鐵或是卡布奇諾、獨家的大魚先生或小魚小姐、瓜地馬拉或衣索比亞的單品咖啡……似乎再多來幾次也不會喝膩。
盛咖啡杯的托盤也十分美麗
大廳能看到手沖和冰滴的器具,各式各樣的專業咖啡器具一一陳設其間,開放式的操作空間,讓咖啡師專註認真的調製過程也成為意外的驚喜。
咖啡製作台
只徜徉在魚缸咖啡的「小魚小姐」和「大魚先生」,是 Fish Tank 的獨家創意咖啡。小魚小姐是在拿鐵基礎上改良,奶香味會更加馥郁芬芳;大魚先生則是在拿鐵基礎上融入雙份濃縮咖啡,奶香味與咖啡味都更加厚重。
這兩款咖啡不同於傳統意式咖啡,不加入一絲糖分,別有一番風味。
大魚先生
晤,今天我點小魚小姐。
Fish Tank 所使用的咖啡豆是自家新鮮烘焙,柔滑綿密的奶泡、精緻巧妙的拉花、香濃卻不過分強調苦澀的咖啡,每一次成品的醇厚柔和都能俘獲一批新客。
口感柔順的小魚小姐
一杯咖啡哪夠消磨一個下午,怎麼也是要再來一份甜品的。
「嘗嘗我們的坦尚尼亞雪山吧。」帶著笑意的誠摯推薦,一向讓人沒法拒絕。
造型有稜有角的雪山,頂部積雪微微融化的造型和表層細膩的顆粒感,將實景雪山演繹出滿分的惟妙惟肖,以靜靜佇立的姿態等待著你的一嘗究竟。
坦尚尼亞雪山
貌不驚人的外表下往往藏著驚艷的內里,勺子挖開它一層又一層的內餡,宛如在自然界探索著挖掘碎石與熔漿。
自烘咖啡豆拿茲做成的咖啡慕斯、吃起來咔哧咔哧的榛子薄脆、巧克力戚風餅底、還有巧克力噴面,咖啡與巧克力的融合,既不會過分甜膩又豐富細膩,可以說是驚喜滿分、從創意到口味都很妙了!
甜點的夾心層口感豐富
咖啡館的隔壁,正展出著李建晨先生的水彩畫。
這位畫過山川河海、鄉村城市的中國水彩畫開山大師,用畫筆記錄著生命所見的美妙,而我,只想把握當下這一刻,感受一邊比鄰藝術一邊嘗味生活的美妙。
藝術咖,文藝咖,博物咖,今天,你是什麼咖?
咖啡廳附近的展覽區域
東京原現代美術館 × Café dArt
日本·東京
東京原現代美術館(Museum Of Contemporary Art Tokyo),是在日本實業家原邦造1938年的舊宅基礎上改建而成,主要展出當代藝術品。
美術館內的咖啡店 Café dArt,風景極佳,坐在咖啡廳里就能欣賞美術館花園的美景,也是在繁華的東京一處難得的僻靜。
咖啡廳風景
不得不說,日本真是一個能將「萌」代入到生活中每一處的國家。店裡的甜品師大概有顆熱愛藝術的心,他們會十分應景地根據展覽進行糕點創作。
圖中是畫家 Henry Darger 展覽期間創作的甜品,為了致敬這位兼任兒童保護者的藝術家,甜品師將他筆下常繪的兒童造型做成了萌萌的糕點,別出心裁製造驚喜。
以展覽品為靈感的甜點
Musée dOrsay × Café Campana
法國·巴黎
有著「歐洲最美的博物館」之稱的奧賽博物館(Musée dOrsay),就坐落在法國巴黎賽納河的左岸。璀璨的水晶吊燈與絢麗的穹頂壁畫,繁華奪目地直讓人挪不開眼。
奧賽博物館
近年的改造中,奧賽博物館也與時俱進地增加了一間 Café Campana 咖啡屋,現代風格的吊燈後是一個巨大的機械時鐘,年代感對比強烈,點一份提拉米蘇,竟然還是奧賽博物館的造型。
咖啡廳室內環境
用餐時,還能近距離欣賞源於火車站時期的時鐘。也因此,這裡成了巴黎人休閑聊天的熱門地標。
火車站建造時時鐘成了景觀
大英博物館 × Court Cafés
英國·倫敦
大英博物館展出的藏品從著名的埃及木乃伊、巴比倫雕塑、到中國陶瓷,博古納今、應有盡有。千禧年間耗資1億英鎊建造的大展苑,更是以高顏值的外觀分外出挑,流暢的曲線型鋼架與明亮的天頂玻璃設計穹頂,抬頭就是蔚藍天際,1656塊網狀的光影投射極富現代感。
大英博物館
參觀過最受歡迎的古埃及展廳,旁邊就是提供簡餐和軟飲的 Court Café,義大利面和三明治是推薦款,捧一杯咖啡俯瞰一下大英博物館壯觀的19世紀閱覽室也是不錯的選擇。店裡有時也會有配合展覽推出的定製 Menu,不可錯過。
提供簡餐和下午茶
本文來源於:大城小店
※咖啡蘭開花了,甜香味撲鼻而來,好像吃掉
※武夷岩茶——從咖啡到喝茶,竟然只是一場病的距離!
※把家布置成咖啡館,是一種什麼樣的體驗?
※日本二次元咖啡店 女僕cos宅男天堂
TAG:咖啡 |
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