CHOBANI酸奶不能喝，美國穆斯林多有肺結核？

點擊上方「反海外謠言中心」關注我們

美國讀者報料稱，當地華人家庭主婦圈子裡風傳「美國最熱銷的CHOBANI酸奶老闆是穆斯林，工廠一大半都是穆斯林，很多穆斯林都有肺結核。我們家再也不買這個牌子的酸奶了。」

鑒定結果：

1. CHOBANI老闆是土耳其人，是穆斯林

2. CHOBANI員工在2016年有約600人(30%)是來自不同國家的難民，一大半工人是穆斯林不屬實

3. 美國肺結核患者中穆斯林患者數不多，統計在「其他族裔」中，美國出生人口中三分之二肺結核患者是黑人和白人；非美國出生人口中近半數肺結核患者是亞裔。

傳聞

近期美國使用漢語的華人新移民圈子出現了這樣的傳聞：美國市場上賣得非常好的CHOBANI酸奶老闆是穆斯林，工廠一大半工人是穆斯林，很多穆斯林有肺結核，不能買這個牌子的酸奶吃了。

真相：土耳其人的勵志故事

CHOBANI是土耳其老闆2005年從卡夫食品手裡買下的美國酸奶廠，2007年開始銷售「希臘酸奶」（一種更加粘稠的酸奶），並且大獲成功[1][2][3]。2016年，該公司已經有2000人左右的員工，其中600人左右是來自世界各地的難民[4][5]。

CHOBANI的老闆叫Hamdi Ulukaya，是土耳其人，就是下圖的這位大叔。大叔用了不到10年時間改變了美國人喝酸奶的口味。之前美國人主要喝又甜又稀的酸奶，現在更加濃稠的希臘酸奶成了市場主流。這位土耳其大叔還把自己的品牌做成了美國最大，真是個勵志故事[1][3]。

和很多美國企業一樣，CHOBANI也有不少難民員工，這位老闆又有穆斯林背景，所以英語自媒體圈子也傳播過謠言說「CHOBANI公司每個月就僱傭300名穆斯林難民」[6]。

但是這位土耳其老闆2016年1月接受CNN採訪的時候就闢謠了：「我們五年來僱傭了幾百名難民。」[4]同月他接受了《金融時報》採訪時進一步確認「我們的工人有30%也就是600人是來自不同國家的難民，操11-12種語言，所以我們工廠24小時配備翻譯。[5]」值得注意的是，難民和穆斯林並不能劃等號，除了我們熟知的中東難民之外，很多難民很多來自俄羅斯、烏克蘭、緬甸等地。

雖然CHOBANI老闆是土耳其人，是穆斯林，但是CHOBANI一大半工人是穆斯林不屬實。

美國穆斯林肺結核多？

美國疾控中心有肺結核專題網站[7]，數據統計非常詳細，肺結核患者中穆斯林患者數不多，統計在「其他族裔」中，美國出生人口中三分之二肺結核患者是黑人和白人；非美國出生人口中近半數肺結核患者是亞裔。

這樣的統計數據可能還不夠直觀，我們換算成數字就簡單了：

根據美國疾控中心的數據，2015年美國共有9500多例肺結核病例，約2/3的患者在國外出生[8]。同樣根據美國疾控中心的數據，在國內出生的患者中，黑人36%，白人31%，拉丁裔21%；外國出生的患者中亞裔48%，西班牙裔32%，黑人11%[9]。

我們把2015年美國肺結核的患者數據做個整理[8]：

拉丁裔 2685 感染率10萬分之4.8

非拉丁裔白人 1249 感染率10萬分之0.6

非拉丁裔黑人 1989 感染率10萬分之5

亞裔 3148感染率10萬分之18.2

印第安人和阿拉斯加原住民 141感染率10萬分之6.1

夏威夷原住民及太平洋島民 88感染率10萬分之18.2

其他族裔 236

不明族裔 27

總數 9563

族裔和宗教信仰是兩回事，所以這個統計看不出來穆斯林人口肺結核的數據。不過我們可以根據比例進行推算。美國人口中大約有1%穆斯林人口，也就是300萬左右。美國皮尤研究中心(Pew Research)進行過美國穆斯林人口的族裔統計[10]：

非西班牙裔白人 38%（包括阿拉伯人和伊朗裔）

亞裔 28%（主要是南亞的印巴、孟加拉人）

黑人 28%

西班牙裔 4%

其他族裔 3%

註：因為百分比保留到整數，各族裔百分比相加為101%，這是四捨五入造成的誤差。

根據美國各族裔肺結核發病率和穆斯林人口比例進行簡單估算，穆斯林人口的發病率約為10萬分之7左右。根據世界衛生組織的統計，2015年全球約有1040萬人新感染肺結核，肺結核最嚴重的國家是印度、印度尼西亞、中國、奈及利亞、巴基斯坦和南非[12]；根據中國疾控中心的報告，中國2010年的肺結核發病率是10萬分之78[11]。

根據上述數據，不能得出穆斯林肺結核很多的結論，關於CHOBANI酸奶的傳聞，除了老闆是穆斯林之外，統統都站不住腳。各位傳播這則消息的朋友也葯想想看，要是根據肺結核發病數據進行食品行業的抵制，是不是美國人需要抵制一下中餐館了？

小貼士

傳遍朋友圈的熱帖里，謠言眾多，需要有點甄別能力。

種族歧視是不對的，實在忍不住歧視的時候，是不是先看看自己的種族會不會被自己挖的坑埋了？

看到海外傳聞自己無法辨別時，不妨聯絡我們試試看，萬一我們幫忙驗證或者偽證了呢。

參考鏈接：

[1] 一杯酸奶創造的奇蹟 品讀 http://mt.sohu.com/20160104/n433366717.shtml

[3] Chobani公司Hamdi Ulukaya榮獲安永2013年世界年度企業家稱號 http://www.mrcjcn.com/n/11399.html

[4] CNN：CHOBANI僱傭了數百難民 http://money.cnn.com/2016/01/20/news/refugees-business-davos-opinion/

[5] 金融時報：CHOBANI雇了30%難民 （需要訂閱）http://www.ft.com/cms/s/0/8c66143c-ba34-11e5-bf7e-8a339b6f2164.html

[6] Snope網站的闢謠文章 http://www.snopes.com/chobani-ceo-importing-300-muslim-refugees-per-month/

[7] 美國疾控中心的肺結核專題網站 https://www.cdc.gov/tb/default.htm

[8] 美國2015年肺結核統計數 https://www.cdc.gov/mmwr/volumes/65/wr/mm6511a2.htm

[9] CDC統計圖 https://www.cdc.gov/tb/images/tb_in_blacks_chart2015.png

[10] 皮尤研究中心的美國穆斯林人口調查

http://www.pewforum.org/religious-landscape-study/religious-tradition/muslim/

[12] 世界衛生組織：全球肺結核情況 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs104/en/

Piscesdream

反海外謠言中心

本號將逐步介紹嚴肅媒體的Fact Check欄目，同時接受原創或翻譯作品投稿，請有興趣協助的朋友，發消息聯繫我們。如果你注意到一些傳播較廣的謠言，也可以後台留言給我們。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！