一個包子店，靠什麼讓顧客上午10點還在排隊購買早餐

包子是很多人早餐時喜歡吃的食物。在全國各地的大街小巷有太多太多的包子鋪，但是可以把包子做到極致的又是少數。像本圖這樣很多顧客為了買到這家包子鋪的包子寧願排隊等候，這樣的包子鋪也許就算成功了。

所謂把包子做到極致，大概就是靠一個小小的包子能吸引人天天吃了而不厭煩，或者為了吃一口這一個包子而願意等候很長時間這樣額意思。本圖是包子鋪里提供的瓦罐湯。

在江西省某市的這家包子店，顧客們每天從天明開始排隊，一直到上午10點多依然在排隊。賣包子的很多，但是能把顧客吸引到這種程度的卻是少數。本圖是包子店牆上貼的價格，3元4個，一個7毛5。

紅火的生意練就了包子店老幫娘的看家本領，那就是用筷子夾包子，由於每天幾個小時連續不斷的夾包子，現在她幾乎可以一次性的攏到盤子里顧客要的包子數。

來這裡吃飯的顧客大多還會要一碗瓦罐湯，一碗湯外加6塊錢的包子（拍照時已經吃了一個）正好10塊錢。說實話，花10塊錢吃一頓早餐不算便宜，但是顧客還是願意到這來吃。

原因就在於這個小肉包獨到的味道，這也是顧客願意在這裡從天明排隊到10點買早餐的緣故。可以說整個店持久不衰的紅火生意，靠的就是這個小肉包獨一無二的味道。

由於包子太受歡迎，很多顧客買的數量也很多，所以每次出一籠可能只夠隊伍前幾個人的，後面的還要繼續排隊。但是，這些人還是願意繼續排。

還有的時候，顧客排到隊，買到包子帶走吃，因為包子店了的桌子早已坐滿了人，實在坐不下了。本圖的爺爺因為給孫子買到好吃的小肉包而滿臉高興的離開。