四個生活中經常用到的小竅門
美食
05-04
1，去掉蔬菜發澀的滋味
把帶有發澀滋味的蔬菜（蘆蒿之類的）切後立即放進水裡或許食醋里，發澀的滋味立即消散。馬鈴薯或地瓜放在水裡，牛蒡或蓮藕放在食醋里。
2，焯蔬菜時放點鹽
在焯蔬菜時放些鹽，會削減焯水對蔬菜維生素C的損壞。
3，用鹽水洗西蘭花
在烹調西蘭花以前先將其泡在鹽水中15分鐘閣下，能很好的去除殘留農藥和粘在花蕾里塵土。
4，若何平均地搗蒜？
把剝好的蒜放進速食麵袋或許餅乾袋，放鬆袋口，連口袋一路搗，如許蒜就會搗得很平均了。
記得假如你也發明小秘訣，也分享進去哦！
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