記「全國五一勞動獎章」獲得者石濡菲

在蒼梧縣六堡鎮黑石山茶廠，石濡菲手把手教茶客揉捻茶葉。梁詩朗 攝

4月30日一早，蒼梧縣六堡鎮黑石山茶廠的茶園霧氣繚繞，石濡菲冒著霧氣，背著籮筐，忙著採摘茶樹的嫩芽。隨後，石濡菲將剛採摘茶葉帶回茶廠，為茶客現場演示六堡茶傳統製作技藝工序，殺青、揉捻、漚堆……「揉捻以整形為主，揉力要輕。」石濡菲一邊熟練地揉捻茶葉，一邊向茶客講解六堡茶傳統製作技術要點。

五一假期，一批批茶客慕名來到六堡鎮黑石山茶廠參觀品茶，採茶、制茶、泡茶……石濡菲忙得不亦樂乎。30歲的石濡菲是茶廠研發部主任，也是自治區級「非遺」項目六堡茶製作技藝代表性傳承人。

2006年，石濡菲進入茶廠當女工，向老師傅們學習制茶工藝，隨他們走遍六堡鎮的茶山和村寨，掌握各地土質特點，各個節氣的氣溫、濕度規律以及各村寨的制茶技藝。在老師傅的言傳身教下，石濡菲從最簡單重複的勞動中積累一套種植、管理、採摘、製作、鑒評、包裝、儲存六堡茶的「秘籍」，並潛心鑽研，探索新的生產工藝。在日積月累的研究實踐中，石濡菲自主研發出迎合大眾口味的紫芽茶、七月七茶，兩味新品一上市就廣受消費者歡迎，當年即為企業創造豐厚利潤，茶廠破格提拔她為研發部主任。

為讓更多人學到六堡茶傳統製作技藝，石濡菲努力學習，並每年在茶廠開辦兩期培訓班，手把手將製作技藝傳授給村民，八年來累計培訓超過150人。同時，以「公司+農戶」模式扶持25戶農戶手工制茶，依託合作社培養23戶傳統制茶能手。此外，石濡菲還大量收購當地的茶青，在培訓班裡挑選技術過硬的學員到茶廠擔任生產技工，在創造就業崗位的同時，帶動更多村民增收致富。

近年來，石濡菲在原有六堡茶種植、生產、加工等傳統技藝上，註冊了以自己名字命名的品牌「濡菲」六堡茶，並獲自治區級非物質文化遺產項目六堡茶製作技藝代表性傳承人稱號，黑石山茶廠成為一家集茶葉種植、研發、生產、加工和銷售於一體的綜合性企業，獲評國家級非物質文化遺產六堡茶製作技藝生產性保護示範基地，石濡菲也先後獲得梧州、廣西「五一勞動獎章」，今年獲得「全國五一勞動獎章」。

如今，茶廠業務蒸蒸日上，品牌聲名遠播。除了經營好茶廠，石濡菲把更多精力放在六堡茶傳統製作技藝的提高和傳承上，「六堡茶傳統製作技藝不能丟，我有責任保護、傳承好它，讓傳統技藝代代相傳。」石濡菲說。

（梧州日報 記者 羅銀妮）

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