好雨知時節，春粥養養脾胃，延年益壽

「好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。」,「春雨貴如油」都是春天的雨水真實寫照,其對自然界的影響。此時的養生重點為「調養脾胃」。脾胃為「後天之本」，「氣血生化之源」脾胃的強弱決定著人的健康長壽。

古代醫集《千金方》中記載：「春時宜食粥。」粥是最利於健脾的食物，可以幫助脾胃滋陰，平衡健旺的陽氣。

下面來介紹幾種粥，供參考。

地黃粥

原料：鮮地黃500克，白蜜120毫升，梗米50克，酥油適量。

做法：

1先將地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀，冷卻以後封好收儲。

2.將梗米煮粥，等粥熟時加入地黃膏10克，酥油少許，於每日早、晚空腹食用。

功效：滋陰、養血、養胃、潤肺。

防風粥

原料：防風2克，蔥白2克，梗米60克。

做法：將粗米洗凈加水適量煮成稀粥，加入防風藥液(提前煮好備用)，蔥白洗凈切碎)，稍煮，調味食用。

功效：辛溫解表，祛風散寒，清肺養胃。

黑米党參粥

原料：党參、白茯苓各15克，生薑塊5克，黑米100克，冰糖60克。

做法：在鍋內加適量的水，將上述材料一同放入，共煮成粥。

功效：具有補中益氣、健脾養目的作用，特別適合氣虛體弱、脾胃虛弱的病人食用。

菠菜粥

原料：菠菜500克，梗米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克。

做法：在鍋內加適量的水，將上述材料一同放入，共煮成粥。

功效：具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用。

山藥慧米粥

原料：小米100克，慧米30克，蓮子15克，棗（干）10克，山藥30克，白砂糖30克。

做法：將上述材料加水煮粥，粥熟後，加白糖少許。空腹食用，每日2次。

功效：健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便糖、肢體無力等症。

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