換個姿勢吃玉米,今天我們做湯喝——玉米濃湯
玉米濃湯
一根玉米,就能變出濃濃一鍋湯,空口喝滿嘴香甜,配上吐司蘸著吃,也是風味滿滿。換個姿勢吃玉米,今天我們做湯喝!
食 材
主料:
甜玉米 1根、火腿 1片
牛奶 150g、水 200g
調料:
鹽、白鬍椒粉、面醬、黃油
步 驟
把最後的小貼士看完才完整哦!
STEP 01:處理食材
火腿切塊,玉米豎著切下玉米粒。
STEP 02:煮玉米濃湯
2/3的玉米粒加牛奶打碎。
鍋內下黃油和火腿塊炒香,加剩下的玉米粒翻炒。
倒入打好的玉米汁,加水煮沸,用少許鹽和白鬍椒粉調味。
加面醬調成粘稠的糊狀。
小 貼 士
煮湯時間不宜太久,太久會煮老了,口感不好。
適當放點鹽,不要放太多蓋過玉米的甜味。
我們在《最經典的羅宋湯》這道菜裡面有面醬的製作方法,可以一次多做點以備不時之需哦!
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