以《人民的名義》告訴你：廚房到底開不開放？

【斯品家居 攻略技巧】

熱播劇《人民的名義》已經大結局，但話題討論熱度卻絲毫不減~和小斯一樣還沉迷在這部劇里的小夥伴舉個爪！

辦公室里一群妹子討論最多的自然是「漢東男子天團」，而最受歡迎的絕對是DarkCom書記的表情包，每天在公司群里丟來丟去！

小斯也不例外，對DarkCom書記這樣的良心官員很喜歡~但心頭最好卻是祁廳長，雖然他在劇里心黑手辣，時不時還「犯蠢」，但他依然是劇里除了陸毅以外的顏值擔當，帥得讓人合不攏腿~

（這動圖看一百遍不厭倦~）

當然，花痴不能誤了正事，小斯的職業病再次發作，想給大家扒一扒《人民的名義》里的家裝！

這種現代劇一般都有很多生活、吃飯的場景，所以我們得以看到侯局長的廚房，還有出場沒多久就躺著領「便當」的陳海的家~

他們一個是開放式的廚房，一個是半開放式的廚房，都比較符合年輕人的喜好~但並不是所有人都喜歡這樣的廚房，小斯問了身邊的一些小夥伴，也有人還是喜歡傳統的封閉式廚房~~

那麼，我們就來討論一下「裝修時到底選哪種廚房」這個問題！

中國人炒菜，總少不了濃濃的油煙，按這情況，廚房就應該是個密不透風的盒子。

但是，隨著西方裝修方式在國內興起，開放式廚房越來越受到大家的歡迎。

傳統的廚房保有了某種做飯的神秘感和儀式感，讓你可以把自己的手藝發揮到完美再示於人前；開放式的廚房看起來簡潔大方，而且烹飪的過程也能升級成家庭交流的部分。

到底是應該隨大流選擇省事的開放式廚房，還是堅守傳統，選擇能夠放肆做菜的封閉式廚房呢？

你可能需要做一個自我的評估！

一、面積夠不夠

想做開放式廚房最基礎的一個條件是能否滿足10m2以上（不成文的規定），這是一個理性考慮，油煙的蔓延即使在油煙機的控制下也會有一個飽和空間，而空間足夠充裕，能夠更好的控制油煙以及味道向客廳蔓延的程度。

二、居住者飲食習慣

中西式飲食習慣不同，烹飪方式的差異也較大。傳統中式家庭烹飪時產生的油煙大，因此多採用封閉式；西式重蒸烤、涼拌，產生的油煙少，適合採用開放式。

三、空間布局

為了便於排煙，開放式廚房最好有配套的陽台。而且，開放式廚房不能和衛生間相對，否則會導致廚房與衛生間的空氣對流，產生異味。

評估了以上幾點，你就可以根據下面這些圖片，來參考借鑒家裡的廚房裝修。

01、開放式廚房

廚房和餐廳合二為一，或與客廳空間無任何門擋住，尤其適合那些不愛在家做飯的年輕人。

優 點

1、少了隔斷，空氣更通透，陽光更充足，空間看起來更大

2、把餐廳、客廳連在一起，可以更自由地交流和走動，整體風格也更統一

3、視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人聊天

4、視覺效果大氣時尚

缺 點

廚房油煙和噪音容易蔓延到客廳，而且需要足夠大的儲物空間，不然會讓人感覺家裡很凌亂。

裝 修 貼 士

1、換氣設備要好

應選用不會產生太多油煙的廚房用具，大功率、多功能的抽油煙機是必不可少的「減煙衛士」。餐廳和客廳內最好安裝換氣設備，以便吸走漏網的油煙。

2、選用易潔材料

因實木地板受熱氣容易變形，縫隙間也容易沾上油污，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪實木地板。

3、傢具必須簡潔

切忌選擇雕刻繁瑣的中式傢具、藤編、柳編類傢具和布藝沙發及餐椅，以便於清潔。廚房檯面不要放過多的炊具，最好能讓儲物的櫥櫃儘可能大些。

4、整體風格要統一

廚房的色彩、櫥櫃的風格要與客廳的色彩和傢具風格相匹配，達到視覺效果的和諧統一。

02、封閉式廚房

封閉式廚房擁有獨立的空間，油煙不容易擴散到家裡其他廳房，適合中國人的傳統烹調習慣。

優 點

1、油煙不容易蔓延到整個屋子，任意煎炒烹炸，客餐廳里的家人都感覺不到，還能保持室內空氣清新

2、可以有相對獨立的風格，卻不會影響整體家裝風格

3、更加容易打理衛生

4、除了備餐功能，還可以成為一個儲物間

缺 點

空間比較狹小封閉，在裡面做飯或長時間逗留容易感到不舒服。

03、半開放式廚房

半開放式廚房是比較折中的辦法，既能開放廚房空間，讓敞亮的陽光注入，又可以減少油煙對客餐廳的影響。

優 點

1、能夠同時兼顧起居室情況，如果家裡有寶寶的話會比較放心

2、空間擁有一定的開放感和連續性。

缺 點

還是油煙問題。雖然現在的油煙機相當的給力，加上半開放廚房的烹飪台前有部分牆壁阻擋，但是對油煙尤其是氣味有擔憂的家庭還是慎選。

半開放式的廚房隔斷，有多種選擇。比如玻璃門隔斷~

磚牆隔斷~

木格柵樣式的隔斷~

吧台或者儲物隔斷~

總之，無論做怎樣的選擇，最重要的還是對家庭習慣和生活方式的思考和尊重。

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