要想寶寶越來越聰明，粥得這樣做！
紫皮馬鈴薯雞蛋粥
後期離乳副食品 10～12個月
含豐富葉酸及膳食纖維，營養密度高，小孩、大人都非常適合食用。
材料
美國紫皮馬鈴薯1/3顆、糙米20克、胡蘿蔔30克、毛豆30克、雞蛋1顆、芥花油8克、水適量。
用心
做法
1.糙米洗凈入鍋，放入適量水，以電鍋煮熟備用。
2.將去皮胡蘿蔔、馬鈴薯、毛豆蒸熟備用。
3.將雞蛋打散入油鍋拌炒備用。
4.混合上述食材即完成。
要點
1.糙米入鍋前須先浸泡1小時。
2.毛豆可壓成泥食用。
3.毛豆含豐富葉酸及膳食纖維，營養密度高，小孩、大人都非常適合食用。
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