兩款穀雨節氣養生推薦的食譜

每個節氣都有不同的養生的方式和方法哦，大家都知道穀雨節氣吧，它的到來氣溫越來越熱，而且還很適合農作物的生長，你知道穀雨節氣適合吃什麼樣的養生食譜呢，下面的這些食譜是不錯的推薦，可以祛濕養肝的作用。

菊花鱔魚

原料：活鱔魚

配料：白糖、番茄醬、黃酒、白醋、食鹽、蔥、姜、澱粉、麻油、蒜泥各適量。

做法：將鱔魚剖腹去內臟，去骨去皮，切成長片塊，用刀頂頭斜切成兩片，直切成條狀。加黃酒、鹽、蔥、姜等將鱔魚段浸漬起來，然後在上面逐個拍上干澱粉。將番茄醬、白糖、白醋、濕澱粉一起放入碗內，加適量水調成芡汁。燒鍋置旺火上燒熱，放入油，燒至八成熱，將鱔魚抖散入鍋炸至金黃色，撈出裝盤。鍋內留少許油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入調好的芡汁燒沸後淋入麻油，起鍋澆在菊花魚上即成。

祛濕功效：補虛損，除風濕，強筋骨。對體虛乏力，風寒濕痹等患者尤為適宜。

豬肝粥

原料：豬肝100-150克，粳米100克，細蔥三根，生薑三片，食鹽適量。

製作：將豬肝洗乾淨，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥;將細蔥、生薑切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫熱服食。

功效：補血、益肝、明目。

應用：肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目於澀、迎風流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲症等而屬肝血虛者。這樣的食譜可以有養肝明目的作用，對於補氣血，滋陰有好處，而且還惡意有提高免疫力的作用。

關於穀雨節氣適合的一些食譜，你學會了吧。促進食慾補充營養，同時也可以養肝明目。食物要懂得搭配，這樣才能滿足我們對於營養的需求的哦，一起來試試吧。這些食譜適合穀雨節氣食用的哦，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。

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