这些不靠谱的解酒偏方，以后都别信了！

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本文是腾讯较真春节特别策划「关爱爸妈朋友圈」活动稿件。

年节将至，各种聚会都免不了喝两杯，一高兴就难免喝多。这时候，贴心的老婆/老妈/女朋友就会从网上搜出各种解酒偏方，满怀爱意地端到你面前。你一饮而尽，告诉自己这顿酒算是解了，下顿接着喝……

酒醒之后你有没有想过，这些解酒偏方真的管用吗？或者再简单点，你知道解酒到底是啥意思吗？

解酒究竟解什么？

在谈解酒之前，我们需要了解，喝下去的酒精，究竟会在人体发生哪些作用。

酒精如何作用于人体

人喝酒后，酒精（乙醇）进入胃肠道，被粘膜吸收入血，经过静脉进入肝脏，会发生两步化学反应：

第一步，通过乙醇脱氢酶转化成乙醛；

第二步，通过乙醛脱氢酶转化成乙酸。

之后，乙酸会分解为水和二氧化碳，排出体外。

酒精对人体的影响，主要体现在以下几方面：

乙醇进入人体后会作用于中枢神经，先兴奋后抑制；

乙醇转化为乙醛后，会让人血管扩张产生脸红现象，同时加剧人体不适感，如恶心呕吐等；

乙醛还会对肝脏代谢造成影响，促进脂肪在肝脏中的堆积，以及细胞通透性增加，导致脂肪肝、肝硬化，这就是俗话「喝酒伤肝」的原理；

另外，乙醇还会刺激胃肠道，并有利尿的作用。

解酒的目的

了解了酒精对人体的作用，我们就知道，所谓「解酒」，其实要达到两个目的：

第一，缓解喝酒后的不适症状；

第二，减少酒精对肝脏的伤害。

那些不靠谱的解酒偏方

喝茶

在人们的观念里，酒是坏东西，茶是好东西，茶就是酒的「解药」。电视剧里，尤其是古装电视剧里，人醉酒后总要喝上一杯茶，越浓越好。

事实上，这么做有害无益：

茶叶中的茶碱有扩张血管、加速心跳的作用，这与酒精对神经系统兴奋作用类似，会对心脏造成过重的负担；

茶碱还有利尿的作用，会让肝脏中尚未转化为乙酸的乙醛进入肾脏，对肾功能造成损伤。

喝蜂蜜水

这种办法目前比较流行，而且偏方的解释听起来相当有道理：蜂蜜中含有大量果酸，能够促进酒精分解，加速醒酒。

事实上，实验发现，果酸促进的，是乙醇分解的第一步，也就是分解为乙醛，而对乙醛分解为乙酸这一步，则没有促进作用。

也就是说，果酸能够缓解乙醇对人体的作用，但对危害更大的乙醛，则无能为力。

另外还有研究发现，酒后服用果糖可能会导致一些副作用，增加糖尿病、心脏病的风险。

吃解酒药

网上搜索「解酒药」，会出现各种产品，打着「喝不醉」「不伤肝」的旗号。仔细看，它们都不是真正的药，而是保健品。

以广告打得最凶的「喝前来两粒」解酒药为例，它宣称可以「加快酒精在人体内的代谢过程，解除乙醇和甲醛对肝细胞的直接损伤」「改善醉酒状态，降低醉酒程度」等等，简直是神药。

但看其主要成分：牡蛎精粉、维生素C、L-半胱氨酸、牛磺酸、泛酸钙、淀粉、蔗糖。没有任何实验证明，这些成分能够加速乙醇-乙醛-乙酸的转化过程，其功效也就无从谈起。

而反过来，如果某种「解酒药」真能够缓解你的酒后不适，你反倒应该担心，它里面可能违规添加了利尿剂、止吐剂、兴奋剂等成分，让你暂时舒服，却会造成更严重的伤害。

去医院输液

这些都不管用，那我喝醉酒去医院，医生总有办法吧！抱歉，真没有。

醉酒的人到医院后会输液，液体中的主要药物是纳洛酮，它以前主要用于唤醒麻药（阿片类）使用过量的患者，后来发现它对急性乙醇中毒有一定的促醒作用。

也就是说，如果醉得不省人事，去医院输液可以帮助你醒来，但对于乙醛的伤害，输液没有太大作用。

真正有帮助的解酒技巧

没有神药、没有偏方，但确实有一些小技巧，能够帮你缓解一些醉酒不适：

喝酒前吃饭、吃菜。这个原理最简单，空腹喝酒，酒精入血率最大，如果混着各种食糜肉糜，同样的喝酒量，吸收率就会大大下降。

酒后多喝水。一来，可以稀释血液中乙醇和乙醛的浓度，缓解不适；二来，乙醇的利尿作用会让血液粘稠度增高，造成宿醉不适，多喝水也可以缓解。其实前面说的喝茶、喝蜂蜜水、输液，如果说有一定解酒作用，其实和喝水的道理一样。

第二天适量运动、洗热水澡。宿醉的一大症状就是头疼，此时应该加快代谢速度，适当出出汗，让废物尽快由肺、皮肤、肾代谢出去，促进恢复。

当然，以上技巧都无法减轻喝酒对肝脏造成的伤害。

总结

没有任何方法，能够缓解过量酒精对身体造成的损害，充其量只能减轻不适。不要因为自己掌握了什么解酒偏方，就放松对酒精危害的警惕，适量、适度饮酒才是王道。

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