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日本人為抗癌,狂吃這種豆子,連皮都一起吃



日本人為抗癌,狂吃這種豆子,連皮都一起吃



日本人為抗癌,狂吃這種豆子,連皮都一起吃,這個東西就是蠶豆,蠶豆所含的營養成分,能使停留在大腸里的宿便順利地拍出來,也就是能儘快將致癌物質排泄出體外,這樣就能起到預防大腸癌的作用。

日本人日常食用蠶豆時,會連著薄皮一道吃進去,因為蠶豆的薄皮中含有多量的食物纖維,能起到通便作用。除此之外,營養學家還建議蠶豆與香蕉或者蘋果,白菜一同食用,能更好的治療便秘,增強消化道功能,還有保護腎臟的作用,蠶豆與牛肉或者紅糖一同食用後,能預防貧血,恢復體力。



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蠶豆與冬瓜或者黃瓜一起食用,有利尿作用,能改善水腫等癥狀。蠶豆與黑木耳或章魚、烏賊魚一同食用後,能預防動脈血管硬化,並有增強肝功能的作用。

日本人煮蠶豆的方法是:將鍋里的水燒開,在開水裡放入少許食鹽和料酒,這是為了去除新鮮蠶豆的青草氣味。煮的時間大約為2分鐘,注意千萬不要煮太久,將蠶豆蔥開水裡撈出後放入盤裡冷卻,用手指按一下,稍微硬一點也可以,然後再撒上一點鹽,這樣就可以食用了。



日本人為抗癌,狂吃這種豆子,連皮都一起吃


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