水蜜桃的挑選和保存方法

我們一年之中，食用水蜜桃的季節就是短短的幾個月，而且水蜜桃也是不容易保存的，非常的容易壞掉，或者是我們的殺蟲的工作不到位，裡面會長滿蟲子，我們都是無法食用的，所以我們在購買的時候就是要注意桃子的質量，我們在購買的時候要學會鑒別，下面我們就是來看看水蜜桃的選購和保存的方法。

很多的商家為了讓桃子看起來是又好看又乾淨，經常是會在賣之前就是讓桃子下水，這樣會使得水蜜桃看起來更加的漂亮，但是質量卻是會受影響的，買回去是不能夠保存多久就是壞掉的，所以我們在買的時候是不能夠只看外觀的。

如何選購桃子

方法一：先將桃子用水淋濕，抓一撮細鹽均勻塗在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗幾遍。

方法二：桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。

方法三：用鹼水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能掉下來。

如何保持桃子的味道

如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來，就不要把它放在冰箱中保存。

因為在冰箱中，會使桃子的香味不斷揮發，而甘味也會隨之減少。因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

桃子的甘味來源並非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會有蔗糖的味道。

最可口的營養吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘後食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。

以上就是為大家介紹的關於水蜜桃的選購和保存的方法，我們是為了健康也是要一定選擇出精美優質的水蜜桃，不能是我們花錢了買來的食物，最好還導致我們生病或者是出現了健康的問題，這是我們所有人都是不願意看到的，希望對大家有吧。

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