唐朝是否有茶道 揭秘唐朝茶文化發展
【一道茶網 茶學院】唐代之時,飲茶的風氣已經頗為盛行,無論上層貴族還是民間百姓飲茶之風都大為流行。當時唐朝皇室喜愛的珍品是陽羨唐貢山所產的「貢茶」,因產量很少,故而十分名貴。那時陽羨茶必須要在清明前進到都城長安,茶一做好,立刻快馬加鞭傳送,一夜之間奔行千里。到朝廷後,必先薦宗廟之後賜予重臣,並以茶開清明之大宴,此茶之身價由此可見一斑。由於宮廷的重視,官府開始培植茶樹,於是茶樹從野生髮展成為農作物來栽種。接著,在上層的帶動下,民間也有了種植,因此「茶稅」開始出現。
「上有所好,下必有甚焉者」。對於上位者的喜好和重視,民間往往也群起效尤,飲茶遂於唐代成為社會風尚,特別是在各大都市茶肆到處可見,《茶經》記載:「……謝安、左思之徒,似皆茶飲,是以與時俱廣,浸於世俗,至國朝而盛,兩都荊州、渝洲諸地,已為每家必飲之物」。這是對茶飲盛行的情況的描寫。唐代封演《封氏聞見記》也記載:「開元年間泰山靈岩寺有降魔師大興禪教學禪,務於不寐,又不夕食,皆許其飲茶,人自懷挾,到處煮飲,從此轉相仿效,遂成風俗。」在詩風盛行的唐代,詠茶之作,也是不勝枚舉。
唐代還誕生了茶聖陸弱,他對茶有很深的造詣,著有《茶經》一書,時人稱其為「茶神」。陸羽和他的《茶經》在茶道歷史上佔有無與倫比的地位。 唐代還有很多名家。繼陸羽之後的茶道名家非盧仝莫屬,他隱居於少室山,自號玉川子,留下著作《玉川子詩集》。他嗜茶如命,所寫的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩妙趣橫生,其中名句「天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花」和盧仝「七碗茶」更是後來品茗者傳誦不已的話題。
唐代時,不僅國內飲茶,也影響了其他各國。「榷茶使」(宋代稱為茶馬司)掌管對外茶葉的輸出。另外,當時來華留學生很多,數日本人最多,日本僧人最澄學成之後把茶苗帶到了日本,自此日本開始植茶。


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