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天津這家煎餅果子半夜門庭若市,晚八點到早六點營業,人均11元


最近去天津出差,可開心壞了,出差還開心?並不是,那是因為我終於可以吃到正宗的煎餅果子啦!辦完事已經是深夜了,問了酒店前台你們本地人平時都吃哪家呀?前台倆人操著一口地道天津話激烈討論一番,說去南樓煎餅,問計程車司機都知道。一聽這說話聲音,准推薦的錯不了,絕對地道!



天津這家煎餅果子半夜門庭若市,晚八點到早六點營業,人均11元


這大半夜的,南樓煎餅可謂是門庭若市,而且比早點攤貴好多!



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天津的煎餅果子跟外地當早點吃不一樣,這邊都是當夜宵,晚上八九點以後才開始出攤兒。


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不用特意找,隔著段距離就能看見排成一條長龍的食客們,前面少說得有20多個,既然大老遠來了那就排吧,站在前面的是個家住附近的天津大哥,大哥很熱情,給我們介紹各種好吃的,還跟我們說別要果蓖的太油了,就夾果子好吃!大哥說這家做的還是不錯,自己晚上經常來。



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雖然人多,但是店家一條龍作業,攤餅、放果子和果蓖兒、抹醬撒香菜蔥花、卷餅和收錢,每個環節都有專門人負責,動作很麻利,隊伍行進的比較快,大概等了辦個小時就到我們了。 負責攤煎餅的小哥會問要不要蔥和香菜,還有要不要辣椒之類的用料上的特殊需求。



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煎餅一定要趁熱吃,站在路邊上,趕緊拍了兩張照捧著熱乎乎的煎餅開始大快朵頤,要是能吃點辣一定要多來點辣椒醬,咬了第一口果子的,果子不脆不香,咬了第二口果篦兒的,嗯!蠻香!面醬和醬豆腐也恰到好處!為了醬下次有機會再來出差會再來吃!



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這裡還有辣鴨腸,鴨脖,魚豆腐和大雲吞,但是我最愛的還是大煎餅!雙蛋雙果子,也就11元,地址:圍堤道與隆昌路交叉口東北角,營業時間晚上八點到早上六點!



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