政治之外的袁世凱：曾接受妓女資助 飯量大愛吃雞蛋

袁世凱留給後人的印象，也是常常被人議論和詬病的，有三大端：辛亥革命之後竊取革命果實、與日本簽訂「二十一條」當賣國賊、「洪憲稱帝」倒行逆施。

電視劇《走向共和》中的袁世凱造型。

以上事件是非複雜，今天暫不涉及，我們來談談政治之外袁世凱的軼聞。

【接受妓女資助並娶其為姨太太】

1876年、1879年，袁世凱曾兩度參加科舉考試，但都名落孫山。第二次科場失意之後，袁世凱已無意於學業，而是拋妻棄子，到上海闖蕩。

但袁世凱在上海並不如意，沒有找到大展雄心的機會。他在落魄之中常常去逛妓院，以排解心中苦悶。由此結識了一個蘇州籍的名妓沈氏。據袁世凱三女兒袁靜雪所言：

「他們兩個見面以後，情好日密。沈氏勸他及早離開上海，另謀出路，並且資助他盤費，鼓勵他早日成行。行前，沈氏備酒送行。席間對他說明，在他去以後，她立刻就自己出錢贖身，搬出妓院；希望他努力功名，不要相負。我父親聽了以後，也就指天誓日，灑淚而別。」

電視劇《走向共和》劇照，袁世凱和沈氏。

1881年10月，袁前往山東登州，投奔駐防當地的吳長慶。不久，袁世凱隨軍前往朝鮮平亂。在此時期，袁找到了大展宏圖的天地，軍事才華得到充分展現，不斷被提拔擔當大任。

飛黃騰達的袁世凱如約娶沈氏為姨太太，將她接到朝鮮。袁世凱非常寵愛沈氏，讓她操持家務，並讓兒女們稱她為「親媽」。

【食量驚人酷愛吃雞蛋】

袁世凱食量驚人，這是坊間喜歡談論的話題之一。袁世凱有一句「名言」：「要干大事，沒有飯量可不行。」

1904年某一天早晨，袁世凱向幕僚張一麐商量公事。此時適逢袁吃早餐，據張所見：「先食雞子二十枚，繼又進蛋糕一蒸籠，旋講旋剖食皆盡。余私意此二十雞卵、一盤蒸糕，餘食之可供十日，無怪其精力過人也。」

《走向共和》中的袁世凱。

一頓早餐輕輕鬆鬆吃20個雞蛋，對消化系統是一個巨大的考驗，所以有不少人對張一麐的記錄持懷疑態度。不過，袁世凱愛吃雞蛋是出了名的。清末民初之際，另有私家筆記記載：

「（袁世凱）嗜食雞卵，晨餐六枚，佐以咖啡或茶一大杯，餅乾數片，午餐又四枚，夜餐又四枚。其少壯時，則每餐進每重四兩之饝（饃）各四枚，以餚佐之。」

根據這一記載，袁早餐吃6個雞蛋，一天共吃14個，雖不如張一麐所言讓人目瞪口呆，也已經是超出常人的食量了。

另外，袁世凱愛吃清宮名菜「清蒸鴨子」，而其所用鴨子是以特別方法飼養的。據記載：「袁慰亭內閣世凱喜食填鴨，而豢此填鴨之法，則日以鹿茸搗屑，與高粱調和而飼之。」

以名貴藥材鹿茸餵鴨，其奢侈可見一斑了。

除了正常的飲食，袁世凱每天還大量服用人蔘、鹿茸、海狗腎等補品。更詭異的是，他僱傭了兩個奶媽，每天喝這兩個奶媽所擠出的人奶滋養身體。

袁世凱常年濫用熱性補品，他在56歲之時死去，不能不說與此關係甚大。

參考資料：袁靜雪《我的父親袁世凱》、張一麐《古紅梅閣筆記》、徐珂《清稗類鈔》

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