挑選茶葉有技巧 4招教你辨出好茶葉

飲茶是中國人的習慣，也是待客的一種禮節。茶葉有好有差，價格也各不相同，作為茶葉界的「小白」，很多人都不懂得如何挑選茶葉，今天小編就教大家幾招，讓你快速辨出好茶葉。

第1招：眼觀

眼觀是接觸茶葉的第一步，主要觀察干茶的色澤、形狀和勻凈度。看上去黑乎乎的茶葉，大多不新鮮，拿綠茶來說，顏色以翠綠色為最佳，越接近自然的原始色澤越好。一般來說，形狀捲曲程度高的茶葉，泡出來的滋味會更加豐富濃厚。

第2招：手摸

購買散裝的干茶時，眼觀過後，可以用手摸一摸。用拇指、食指和中指輕捏一小撮茶葉，來判斷茶葉的乾燥程度。感覺乾爽，說明茶葉品質良好，反之茶葉則可能已經受潮。

第3招：鼻嗅

用手摸茶葉的同時，可以放到離鼻子近一點的地方嗅一下茶香，茶香正常的才是好茶，有異味的最好別買。

第4招：口嘗

人們喝茶最關注的就是口感，茶葉泡出的味道很重要。以綠茶為例，可以用玻璃杯或瓷杯，加入少許茶葉，再加入150毫升80℃~90℃的純凈水，泡5分鐘後再品嘗，以口感純正、無異味為好，香氣高爽、濃郁的品質最優。

此外，從泡出的茶湯顏色也能觀察出茶葉的好壞，一般湯色清澈明亮的為好茶，湯色偏紅的茶，有可能是加工不當或存放時間過長的茶。

適當飲茶有很好的養生保健功效，能提高機體免疫力、延緩衰老進程、抵禦癌症等。一杯好茶更能陶冶身心，讓心情愉悅起來。選購一種好茶，給自己泡上一杯，靜靜享受這份美好吧。