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你會吃醋?你可能真的不會吃醋

醋,是由古代釀酒大師杜康的兒子塔發明而來,因塔學會釀酒技術後,覺得酒糟扔掉可惜,由此不經意釀成了「醋」。醋又分為傳統大米和高粱等釀成的白醋和以葡萄、蘋果、梨、桃、柿、棗、番茄等釀製各種果汁醋。而白醋多用以烹飪,果醋則多作為飲品和醬汁出現在人們的生活中。

醋味酸、甘,性平,具有多種功效:

消除疲勞,適量飲醋可以很好的消除疲勞。促消化,所以想要減脂瘦身的妹紙,正確的掌握喝醋的方法會使你的瘦身計劃事倍功半哦。預防衰老,醋可以預防衰老、美容護膚。醋的主要成分是醋酸,它有很強的殺菌作用,對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。護肝、護腎,醋可以增強肝臟和腎臟機能。醋的可以擴張血管,減少心血管疾病、糖尿病的發生。

雖然醋對我們身體的作用如此多,但你真的會「吃醋」嗎?

作為飲品,我們可以加入蘋果、香蕉、葡萄、檸檬等水果,製作各種水果醋,好喝又健康。作為調味品,糖醋排骨、醋溜白菜、糖醋魚等都使人愛不釋手。

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