養生煲湯食譜大全，改善壓力性頭痛的女性湯品

　　一、調經、補血的女性——紅棗烏雞湯

　　材料：枸杞，紅棗，生薑，烏雞。

　　做法：

　　一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。

　　二、杞子、紅棗和生薑用水洗凈。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。

　　三、煲內加入清水，猛火燒開，然後放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時

　　紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。

　　二、改善壓力性頭痛的女性——天麻乳鴿湯

　　原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。

　　調料：精鹽，薑片，胡椒粒和粉

　　做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調料，加水隔水文火燉3——4小時即可!

　　天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。

　　三、想美容又想豐胸的女性——核桃松仁粟米羹

　　做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美髮的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

　　四、改善睡眠質量、讓臉色變好的女性——蟲草老龜湯

　　做法：老龜一隻、冬蟲草適量洗乾淨備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進一起燉3小時;燉好後調味(其實只需加適量的鹽即可)。

　　冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。

　　五、去濕降火、祛除痘痘的女性——土茯苓老龜

　　主料：烏龜500克

　　輔料：土茯苓30克

　　調料：鹽2克

　　做法：

　　1.將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。

　　2.土茯苓入沙鍋內，加水適量煎煮取汁，至汁濃時停火，去渣留汁。

　　3.將葯汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時停火即可。

　　這道湯清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。

　　六、緩解工作壓力的女性——西洋參甲魚

　　材料：甲魚300克，西洋參25克，紅棗10枚，姜2片，鹽少許

　　做法：

　　1、甲魚去頭和內臟，放入沸水中焯2分鐘，撈起斬大塊待用;西洋參切片，紅棗去核，姜切片。

　　2、瓦煲內注入適量清水，放入甲魚、西洋參、紅棗和薑片，以大火煮沸後改小火燉煮1.5小時。

　　3、加入少許鹽調味， 即可出鍋。

　　西洋參有滋陰補氣、寧神益智、清熱生津之功，甲魚則有滋陰補氣、除熱除瘧、消腫去瘀之效;此湯益氣滋陰、補腎健胃，適用於治療氣陰兩虛性貧血等癥狀

　　比起人蔘來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

　　七、治療肺熱、咳嗽多痰的女性——蟲草煲水鴨

　　原料：水鴨1隻約900g，蟲草、青菜心、精鹽、味精、姜、蔥、高湯、紹酒各適量。

　　製法：

　　1、將鴨宰殺、煺毛，從腹部開膛，取出內臟，洗凈備用;

　　2、青菜心焯水;蟲草漲發好，洗凈，放入鴨腹中，用牙籤封好口;

　　2、沙鍋上火，放入鴨、姜、蔥、紹酒、高湯用大火燒沸，撇去浮沫，移小火燉制約4小時，待鴨爛入味後放入青菜心略煮，用精鹽、味精調味即成。

　　這道湯的主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

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