肥胖、高血脂怎麼辦？看兩個小胖子在廚房鼓搗的減脂營養早餐

美味｜簡單｜原創｜愛老婆，就給她做各種好吃的

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作者｜貓爺（原創）

出品｜貓爺美食集（頭條號）

早上起來，聽到外面下雨了，雨水落在樹葉上發出滴滴嗒嗒的響聲，我推開窗子深吸一口氣，彷彿聞到了麥田的清香，下雨真好。

告訴老婆，我們都滿心歡喜，春雨，利萬物，貴如油。

今早準備給老婆做第四道營養早餐，她也早早的爬起來了，嚷嚷著要為我做一道減脂小菜，這是她昨晚研究了菜譜之後給我設計的。

昨晚看到體檢報告，我倆都是肥胖，我還血脂高，出現這樣的身體狀況，應該跟我們最近運動少、經常坐著有關係，我的血脂高是個很嚴重的問題，如果任由其繼續發展，會導致一系列心腦血管疾病，如動脈硬化、冠心病，我得重視起來，飯後我下樓快走去了，老婆躺沙發上研究了一周減肥食譜。

那高血脂具體應該怎麼辦呢？吃什麼食物有利於降低血脂呢？

1.控制體重。我目前93公斤，老婆62公斤，我得減重10公斤，老婆減重5公斤。

2.運動鍛煉。適合的項目有快走、慢跑、游泳、騎車等，每天晚飯後快走半小時，每天早晚做完60個仰卧起坐、俯卧撐、後踢腿、側轉身、平板撐等室內項目。

3.飲食調節。一日三餐以清淡的減肥餐為主，並重點吃以下減脂食物：海帶、紅薯、圓蔥、木耳、香菇、黃瓜、茄子、綠豆、花生、燕麥、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、大蒜、青椒、苦瓜、芹菜、豆芽、花菜、玉米、山楂、蘋果、香蕉、葡萄、無花果、西瓜、獼猴桃、苦蕎茶、綠茶、菊花茶、葡萄酒、脫脂牛奶。

4.戒煙少酒。

融合了老婆設計的菜譜和以上減脂食物，兩個小胖子在廚房鼓搗了一早上，做了以下早餐：

主食：減脂蛋炒飯

肉魚：干煎大蝦仁

蔬菜：圓蔥拌木耳

喝的：奶香玉米汁

水果：蘋果加橙子

堅果：混合堅果粒

減脂蛋炒飯

老婆最近這幾天一直嚷嚷著想吃蛋炒飯，早上起來蒸了米飯，加上雞蛋、火腿、青椒、胡蘿蔔、青豆，一份香噴噴的減脂蛋炒飯就OK了。

具體製作方法：

第一步：準備食材。米飯2人份，雞蛋2個，火腿切粒，胡蘿半根切粒，青椒半個切粒，青豆適量。

第二步：雞蛋打碎，熱鍋冷油，煎雞蛋，出鍋後備用（老婆不喜歡打碎的雞蛋，所以，我是把兩個雞蛋倒入鍋中再用筷子攪碎的）。

第三步：熱鍋冷油，依次放入青椒粒、胡蘿蔔粒、青豆、火腿粒，輕輕翻炒。

第四步：將米飯和雞蛋倒入鍋中一起翻炒，撒入少量鹽，翻炒至米粒均勻散開即可出鍋。

圓蔥拌木耳

這是老婆給我做的一道冷盤，木耳泡了一晚上，圓蔥、青椒、胡蘿蔔絲、田七、大蒜、干辣椒全是降脂的食物，製作也非常簡單，備好料後加橄欖油、醋、味極鮮、麻油、鹽調好即可，特別適合我和老婆目前的身體狀況。

做完主食後，熱了包牛奶，把半個玉米的玉米粒都放入料理機打碎，特意用了老婆喜歡的小魚的杯子，再撒上點燕麥片，奶香混合了玉米香的奶香玉米汁就OK了。

大蝦仁提前用水泡了一下，也沒腌制，直接熱油小火煎了下，放入鹽和黑胡椒就出鍋了，最後切了個橙子和蘋果，調配好堅果，給老婆做的三十六道營養早餐之第四道就OK了。

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