妞兒說這菜太難看，開始吃卻不停口了！

這個菜這個吃法，我是第一次做，上桌大家都沒有看明白是啥菜，然後小妞兒還評論說這也太難看了吧。我不理她，只顧吃菜吃飯，她忍不住嘗一口，然後抱怨我為什麼不跟她說這麼好吃啊，哈哈哈，然後就不說話了，只顧吃菜去了。

有一段時間，我特別納燜，為什麼別人都能把杏鮑菇手撕的那麼好，我怎麼就撕不好呢。後來才發現，同樣是手撕，需要處理的方法也不同啊。看看咱們怎麼處理它才能撕出好看的菇條吧！

主料：杏鮑菇

配料：辣椒 小蔥

調料：生抽 芝麻醬 豆腐乳 （芝麻醬是調料中的主要，用量比較大）

主要廚具：蒸鍋

做法：

杏鮑菇洗好，上籠蒸十分鐘。

出鍋放涼，急吃可以用水沖涼，用一根牙籤或者餐叉幫忙，把杏鮑菇撕成條。蒸過的杏鮑菇韌性很好，很容易就撕開了，若是生菇，怎麼樣都無法做到如此完美。

蒸過的菇香氣撲鼻，很誘人。

撕好的菇條放在大碗中，辣椒切絲，小蔥切碎，加入其中。

取一個小碗，加入芝麻醬，生抽，一小塊豆腐乳，充分拌均。芝麻醬是鹹味兒的，沒有另外加鹽。

將拌好的醬倒入菜中，充分拌均勻就好了。

芝麻醬補鈣效果特別好，日常必備，天氣熱的時候直接拌冷盤，很好吃也很方便，家有老人和孩子，更是需要這樣的調味料。

生活花絮：

如今的社交， 除了現實生活中面對面的交往交流之外，還有各種網路社交，QQ，微信及其它。常常會莫名的收到一些信息「在嗎？」「最近忙啥？」，真心話，網路社交，並不都是熟悉的人，有時候忽然的彈出一條這樣的問話，都搞不清是誰在問，回吧，覺得拉鋸式的無實際內容的聊天真的很浪費時間，不回吧，又覺得不夠禮貌，能不能有事兒說事兒直接了當？

第一時間回復朋友的信息，是對朋友的尊重，所謂第一時間，就是看到信息立馬回復，但不一定是秒回，因為有時候忙起來手機並不在身邊。可是有人就是愛在回信息這事兒上玩點花樣，收了信息不回，吊吊胃口，做做樣子，真的很好玩嗎？

素菜界的黑馬，吃過你就忘不掉了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！