最新研究：紅皮洋蔥可以使癌細胞「集體自殺」！

看完這篇報道之後，下次逛超市你可能要買一些洋蔥了，因為洋蔥是可以抗癌的。

加拿大科學家對安大略省出產的洋蔥進行試驗，測試其對抗癌細胞的能力。結果顯示，在五種類型的洋蔥中，「紅寶石」洋蔥抗癌效果佔據榜首。

紅洋蔥不僅有高水平的槲皮素，而且含有大量的花青素，這就豐富了槲皮素的分子清除屬性。「花青素有助於為水果、蔬菜提供顏色，紅洋蔥最具抗癌能力。」

研究人員進一步表示說：「我們發現了洋蔥消滅癌細胞的能力，洋蔥激活了鼓勵癌細胞死亡的路徑，他們促進癌細胞不利環境的形成，破壞癌細胞之間的通信，從而抑制了腫瘤的增長。」

研究人員也確定，洋蔥可以有效地殺死乳腺癌細胞。「我們可以在平時的日常飲食中多加入紅皮洋蔥，讓這一超級食物成為餐桌上的抗癌聖品。」

實際上，這些東西也能「殺死」癌細胞

1、口水

美國有研究表明，致癌作用很強的黃麴毒素、3.4-苯並芘、亞硝酸鹽，與唾液接觸30秒後就會消失，並建議「每口飯最好咀嚼 30次」。

古今中外的養生學者把唾液譽為：「華池神水」、「金漿」、「金津」、「玉液」、「玉泉」、「甘露」、「清潔劑」、「天然抗癌劑」等。

據報道，一位150歲的印度人說起自己的長壽秘訣——「每一口飯，或菜，細嚼慢咽，嚼上32次，還有喝水或飲料時，讓它們在口裡呆一陣，等一會兒再吞下去，就這些方法，幫助我活到了150歲。」所以，「日咽唾液三百口，一生活到一百九」並非侈談。

現代醫學研究表明，唾液99%以上的成分是水，但就在其餘的1%里，包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量元素和500多種蛋白質。

一般體質強健的人，口水分泌比較充盈旺盛；年老體弱者口水分泌不足，常出現口乾舌燥、皮膚乾枯、體力日衰、耳鳴重聽、面部失去光澤、便秘等情形，運用吞口水養生法，可幫助抗衰延老。

2、綠茶

人們常聽說綠茶能防癌抗癌，這其中到底是怎麼個原理？美國賓州州立大學科學家研究了口腔癌的癌細胞與正常細胞後發現，綠茶中含有一種名為EGCG的多酚，它能破壞癌細胞內的線粒體，引發連鎖反應，令癌細胞死亡。

更有意思的是，EGCG不但不會傷害健康細胞，還能提升健康細胞的自我保護能力。

研究人員在發表於德國《分子營養與食品研究》雜誌上的報告中說，綠茶不但能殺死口腔癌細胞，對其他種類的癌細胞也有效。

3、維生素C

作為一種癌症療法，維生素C有著一段不完整的歷史。然而，來自美國愛荷華大學的科學家們認為，這是因為維生素C常常被錯誤使用。

大多數維生素C療法需要通過口服的方式進行。但研究人員發現，靜脈注射維生素C產生的濃度要高100-500倍。重要的是，血液中這種「超高」的濃度正是維生素C攻擊癌細胞能力的關鍵。

早期工作發現，在這些極高濃度時，維生素C能在試管和小鼠中選擇性的殺傷癌細胞，但不殺傷正常細胞。

除上述研究外，科學家們還找到了維生素C抗癌的一些新證據。比如：

1. 維生素C能夠在小鼠中殺死攜帶一種常見致癌突變的腫瘤細胞，抑制腫瘤的生長。

2.用藥物治療急性髓系白血病時，額外補充維生素C，能夠有效增強藥物抑制癌細胞擴增、引發癌細胞自殺的能力。

4、橄欖油

地中海式飲食長期以來被視為健康長壽的秘訣。現在，科學家可能找到了其中的一個重要原因。

研究人員發現，特級初榨橄欖油中含有一種物質——橄欖油刺激醛，可以殺死癌細胞，而不損害健康細胞。

科學家在實驗室里，把橄欖油刺激醛應用在癌細胞上之後，癌細胞在30分鐘至1小時內迅速死亡。

另外，哈佛大學曾對2.6萬人進行過一項為期八年的研究，結果發現，攝取好的脂肪，比如橄欖油中的脂肪，能使患癌風險降低9%。

其他的研究還證實，地中海式飲食可以降低患心臟病、II型糖尿病、高血壓，甚至老年痴呆症的幾率。

5、運動

運動是預防和治療癌症的一個重要方法，它能降低人們低患癌風險，提高成功恢復的幾率，並減少癌症複發的風險。這項發表在美國科學期刊《細胞》上的研究成果，讓更多運動達人更加堅定了「為了健康一直運動」的信念。

研究人員分析，運動使得腎上腺素增加，腎上腺素有助於自然殺傷免疫細胞（NK細胞）在肺部、肝和皮膚腫瘤中傳播，它們在這些器官中殺死和清除癌細胞。

研究表明，早年經常運動的男性和女性，在以後的生活中患癌風險更低。但是正如生活中大多數事情一樣，運動必須適量且均衡。運動有最佳平衡點，而過度運動會導致一系列問題，但大多數人（由於運動量遠遠不夠）根本不用擔心此風險。

本文參考資料：生物谷、生物探索、參考消息網、新華網、2016-09-23健康時報網《運動也能殺死癌細胞》、2015-04-09健康時報網《口水竟能殺死癌細胞！唾液作用多》

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值班主任：楊小明　　本期編輯：王真

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