夏天開著空調看劇有了「它」人生簡直完美！

夏天，躺在床上，開著空調，看著劇，人生中這麼美好的時刻，總覺得缺了什麼？

對的！這個時候，要是能夠來一盤豐盛的沙拉。看看電視劇，翹翹二郎腿，嘴裡還能吃點東西，我想我已經不能再滿足了~~~

那還等什麼，今天的課堂就趕緊開課咯~

藜[ lí ]麥沙拉

材料

有機藜麥100克

牛油果1枚

蝦仁50g

聖女果30g

紅蔥頭10g

檸檬1枚

墨西哥辣椒圈10g

橄欖油適量

烹飪步驟

1

將大蝦洗凈，沿著背脊輕輕劃開，一切為二

2

用牙籤或者刀尖將蝦腹部的腸腺剔除

3

將水燒開，撒入適量的鹽，有條件的話可以加入些許橄欖油，

汆水1分鐘，撈出冷卻，待用

4

牛油果切割小技巧，因為牛油果裡面有一顆圓圓的果實，

所以我們先用刀將牛油果對半切，但不要傷害到內在堅硬的果核

5

將牛油果兩端握住，用力旋轉擰開

6

用刀嵌入果核，順時針擰開，這樣果核就會順利的脫落了

7

將牛油果肉切成小小的塊狀，待用

8

把聖女果洗凈，拭乾，對切

9

藜麥是一種很容易熟的食材，所以只需要在淋有橄欖油的水裡煮上15分鐘左右，即可。

（還有一個小貼士：煮熟的藜麥會露出一根小小的尾巴）

10

紅蔥頭切成碎丁，待用

11

辣椒圈切碎，待用

12

所有的食材放在一起，為了口感和層次，我還喜歡加入些許芝麻

13

刨上一點檸檬皮，為了那一絲清香

14

橄欖油和蘋果醋適量加入，比例是3:1

15

加入鹽和黑胡椒，充分拌勻，一個抵抗H7N9的利器就誕生了，

為了更好的生活，為了想關心的人，做一份藜麥色拉吧~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！