道醫說黑糖——「女子不可百日無糖」

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道醫說黑糖——「女子不可百日無糖」

編輯/中國道醫研究院

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「女子不可百日無糖」，是說女同胞們一生都離不開糖的滋養。溫性的黑糖可以「溫而補之，溫而通之，溫而散之」來調理氣血。

從道醫的角度來說，黑糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

相對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及黑糖。根據我們的分析結果，由於白糖過於純凈，其中幾乎不含微量元素成分，其營養功效自然與黑糖不可同日而語。即使在科技發達的日本，許多食品還特地標明「純正黑糖」字樣，這從一個側面說明了黑糖非同於白糖的作用，所以家庭和食堂應常備黑糖。

黑糖實際上也是紅糖的一種，只不過比紅糖的藥用價值更高。黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中化食、健脾暖胃的功效，還可止疼、行血、活血散寒。

道醫認為：

黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食、健脾暖胃功能，還有止疼、活血散寒的功效。

黑糖功效的詳細講解

1

驅寒除濕：

現代人的生活節奏快，寒氣、濕氣、空調病、慢性病普遍存在。

生薑富含揮發性姜油酮和姜油酚，具有溫中散寒的功效，避免風寒濕邪的入侵。改善風寒感冒、頭痛、頭暈、空調病、發冷的癥狀。

2

健脾暖胃：

生薑性溫，歸肝脾經，經常被用於脾胃虛寒，食慾減退，噁心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐;具有健脾暖胃的功效。

黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能。兩者結合功不可沒。

3

活血暖宮：

道醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。由於飲食還是生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒以及月經不調，飲用黑糖薑茶可溫暖胞宮、通利血脈，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露儘快排出。

4

美容養顏：

黑糖中蘊含著大量的營養物質以及葉酸，為細胞提供能量，補充營養，促進再生。黑糖中也蘊含了胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等，獨特的天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。達到淡化黑色素，美白凈化皮膚的作用。紅棗是養血的聖品，有健脾益胃，補氣養血，養顏美容。

5

調理身體機能：

黑糖是甘蔗經過簡單加工出來的，紅糖是經過繁瑣的過程加工而成的，而白糖是在紅糖的基礎上再精細的加工，而黑糖保留了很多礦物質和微量元素，這就是黑糖的寶貴之處!

黑糖本質上顏色是較深的、沒有經過高度精鍊食用蔗糖，由於顏色近似黑色，股災日本和台灣被稱為黑糖。黑糖是沒有經過高度精鍊、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其他礦物質等。具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。

適宜人群

女人喝紅棗黑糖薑茶：

我國自古以來就是「生薑治百病」的說法，是我國道醫主要的藥用食材。五味黑糖薑茶的成分主要是紅棗、姜和黑糖，紅棗可以美容養顏，養氣補血，生薑有溫經散寒，驅寒作用，黑糖益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤的效果，三者結合可以補血養顏，溫經散寒，健胃，化瘀。

坐月子的女人喝，可以幫助身體驅寒，促進血液循環，有利體質復原以及餵養寶寶。月經不調是因為女人身體發虛，寒氣比較多。行經前後或經期，出現下腹及腰骶部疼痛，嚴重者腹痛劇烈，面色蒼白，手足冰冷，喝黑糖薑茶起到暖宮，去寒氣，讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢，改善女性各種問題。

男人喝紅棗黑糖薑茶：

道醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來道醫素有「男子不可百日無姜」之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用於男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。

如果男性常感胃寒、食欲不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。乾薑溫中散寒，健胃活血，黑糖益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，配合食用可以治療由於腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

小孩喝紅棗黑糖薑茶：

李時珍說，俗話說：「上床蘿蔔，下床姜」，說的就是姜能開胃，蘿蔔能消食。生薑具有發汗解表，溫中止嘔的功效。小孩子容易厭食、挑食，此時飲用黑糖薑茶，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

這就是人們常說的 「飯不香，吃生薑」的道理。小孩子愛玩水、容易受涼，導致寒氣入侵，此時服用黑糖薑茶還可以幫助去寒氣，防止感冒。

老人喝紅棗黑糖薑茶：

生薑可以抗衰老，姜中含有的辛辣成分被人體吸收，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的維生素E作用還明顯。生薑具有活血散瘀的功效，老年人常吃生薑可除「老人斑」。生薑中的姜辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，軟化血管，防止血液凝固。生薑含一種類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。因此，生薑不僅可防衰老，對血管也起到很好的疏通作用。

不適喝人群

糖尿病、子宮切除者、胃潰瘍、孕婦做月子前10天可喝。最好在中午之前喝紅棗黑糖薑茶，下午與晚上不建議喝。

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