趙四小姐與張學良初相遇在大華飯店，後來孟小冬在此舉行拜師儀式

天下 06-11

20年代中期，位於天津英租界聖路易路（今營口道東段）與達文波道（今與建設路）交口的大華飯店開業，這裡是當時天津最奢華的西餐廳之一。這家西餐廳從開業到停業差不多只有十年，卻成為民國時代天津最具傳奇性的地標——趙四小姐在這裡初遇張學良；孟小冬在這裡正式拜師蘇少卿；黎元洪、袁克文、梅蘭芳、余叔岩、尚小雲等人也都是這裡的常客。

大華飯店的英文名是Cafe Riche（里奇咖啡館），這是當時巴黎最時髦的餐廳的名字，很有可能當時天津這家西餐廳是巴黎那一家的山寨版。但是，山寨可並不低端——這家西餐廳享有「全津第一華貴之西餐社、中外名人閨秀游宴之所」美譽。在天津經營的所有西式飯店中，大華飯店是最精緻的一家，據說進入飯店就像置身巴黎紐約一樣。

（天津大華飯店）

主廚是在美國駐華使館做過廚師的呂師傅，從留下來的老菜單可以看出，這裡備有芻雞、天鵝，火雞、填鴨、三味夾餅及各種洋酒布丁。在經營西餐的同時，這裡也是咖啡館、舞廳和小型演出場所。屋頂花園一年四季長期開放，所以又被叫做「冬日花園」。

大華飯店有一個特殊的地方——飯店由100個人入股組成，為了避免壟斷，每人只佔一股。這100名股東大多是社會賢達，平日交際頻繁，需要請客吃飯時就把客人帶到大華飯店，所以生意上有了基本的保障。前些年，天津五大道上也出現了一家咖啡廳，也是以100名股東合股，叫100號咖啡，可惜沒多久就停業了。不過大華飯店的生意還不錯。

趙四小姐與張學良初相遇在大華飯店，後來孟小冬在此舉行拜師儀式

（大華飯店屋頂花園）

大華飯店的股東有100個，但總經理只有一個，叫趙道生，是北洋政府交通部次長趙慶華的兒子。趙慶華有十個孩子，六子四女，他的四女兒趙一荻，就是與張學良相伴一生的趙四小姐。而趙四小姐與張學良初次相遇，也正是在這家大華飯店的屋頂花園。

這一點在張學良的回憶錄中可以查到，他說：「我和太太（趙四小姐）在天津大華飯店認識的的時候，她才16歲。」

那年趙四小姐剛滿16歲。三個姐姐經常參加社交活動，趙四小姐偶爾也跟著一起玩。這天晚上，趙氏姐妹來到哥哥當總經理的大華飯店，看到趙道生正與一位年輕軍官談笑風生，見妹妹們進來，趙道生給雙方介紹——軍官正是少帥張學良。眾人落座，張學良發現趙四小姐不施粉黛，談吐文雅，如出水芙蓉一般；趙四也覺得張學良英姿颯爽，一表人才，兩人一見鍾情。

張學良和趙四小姐在大華飯店相識後，常常一起騎馬、打高爾夫球、去北戴河度假。兩人的戀情很快公開。這段眾所周知的愛情，之所以成為傳奇，其實最主要的原因就是在所有民國時代的將領中，張學良是極少數為愛痴狂的人。仔細想想，張學良對女人的態度，與其他軍閥確實不同。

趙四小姐與張學良初相遇在大華飯店，後來孟小冬在此舉行拜師儀式

（電視劇《少帥》中的張學良和趙四小姐）

趙四小姐與張學良初相遇在大華飯店，後來孟小冬在此舉行拜師儀式

（趙四小姐和張學良）

大華飯店最火爆的時候，大總統黎元洪、京劇名角梅蘭芳、余叔岩、尚小雲等人都頻繁來此就餐。袁世凱二公子袁克文專門為大華飯店題寫了「滿足清凈」四個字。政軍界、銀行界都指定這裡為「唯一宴會之所」，群一社、益友社、聊青社、仁社、嶺南大學同學會、復旦大學同學會都把大華飯店定為聚會據點。趙望雲、蕭松人、趙松聲等書畫名家都在這裡辦過畫展。

1932年9月3日，在大華飯店，孟小冬正式行拜師禮，拜京劇票友蘇少卿為師，中間人是著名報人沙大風。

孟小冬1925年從上海到京津發展，有機會與梅蘭芳同台合演《游龍戲鳳》，被譽為「天生的一對，地造的一雙」。兩人逐漸從搭檔發展成夫妻，但梅蘭芳已經有了兩位妻子，孟小冬終究進不了梅家。和梅蘭芳分手後，為避免跟梅蘭芳相遇，孟小冬選擇兩人在不同的城市生活，長居天津，只在父親病故時回過一趟北京。

孟小冬本意是想拜言菊朋為師，但沒拜成，最後卻在天津拜了京劇票友蘇少卿。蘇少卿早年演過話劇，後來迷上了京劇，師從陳彥衡學譚派老生。他本是上海人，作為上海明星電影公司駐津代表到天津工作。人們對孟小冬拜票友為師議論頗多，孟小冬不以為然，在她看來，只要她能從對方身上學到玩藝兒就行。

趙四小姐與張學良初相遇在大華飯店，後來孟小冬在此舉行拜師儀式

（孟小冬）

據說趙道生本人的婚禮也是在大華飯店舉行的。除了管理餐廳，他還做過不少事。1930年，他在英租界維多利亞道（今起士林飯店對面）開了一家大華照相材料公司，專賣攝影器材。

軍火商人雍劍秋在馬場道置地數畝建樓開園，其中一部分闢為飯店，取名西湖別墅（今馬場道171號，原建築已不在）。號稱「中國人在華北自辦之唯一西式大飯店」，設有屋頂花園和升降電梯，擁有彈簧地板跳舞場，聘請了洋人樂隊，大廳可容賓客700人共舞。大華飯店的趙道生，又出任了西湖別墅的副總經理，而總經理則是少東家——雍劍秋的兒子雍鼎丞。

抗戰爆發後，大華飯店日漸衰落，難再恢復昔日繁華。50年代，這裡改成了住宅樓。1976年地震後，昔日大華飯店的屋頂花園被改造成封閉的民宅，住進了很多居民。幾十家住戶擠住在一起，樓道改成了大廚房，廳堂漆黑，當年的奢侈場所變成了雜亂破舊的大雜樓。住在這裡的人們，很難想像這裡曾是天津最有名的交際場所，發生過很多傳奇故事。（文：何玉新）

趙四小姐與張學良初相遇在大華飯店，後來孟小冬在此舉行拜師儀式