你知道什麼是真正的有機概念？有機絕對不是僅僅不用化肥

說到有機種植，大部分人能脫口而出「不用化肥，不用農藥」，但這其實不是有機種植的核心內涵，因為「不做什麼」不是重點，重點是「做什麼」，那麼有機種植「做什麼」呢？答案就在有機認證標誌上面。

大部分國家的的logo上都有「organic」的字樣，比如中國、美國和澳大利亞，而歐洲很多國家或者民間機構的有機標識上都標有「bio」的字樣，比如德國、法國和瑞士。

「organic」的意思是有機質（organic matter) ，代表技術就是使用有機肥（organic fertilizer)，而「bio」的意思是「有生命的」或「生物的」，代表性的有機農業技術就是用生物方法去控制病蟲草害（Bio-control）。

綜合「organic」和「bio」，有機種植最核心的特徵就是增加土壤的有機質和生命力。

如何增加土壤的

有機質和生命力呢？

大家可能都聽說過堆肥organic compost，堆肥是最常用的有機肥料，可以提升土壤的有機質含量。

但這還不足夠，因為植物不能直接吸收這些有機質，我們還需要提升土壤的生命力。

土壤是有生命的嗎？是的，健康的土壤裡面有數量巨大的土壤微生物（幾億到幾百億個每克土壤），它們就是土壤的生命力。

其中一些微生物參與土壤的形成和物質循環，還有一些微生物生活在植物的根系周圍，與植物形成共生互利關係，為植物直接提供各種營養，促進植物的生長。

保護和培育土壤中有益微生物就可以增加土壤的生命力，那麼如果去實現呢？答案還在「organic」和「bio」這兩個單詞上，這就是使用「生物有機肥」（bio-organic fertilizer or microbial organic fertilizer）。

除了蚯蚓糞粒之外沒有沃土。——達爾文

「生物有機肥」研發過程通常是這樣的

首先我們在實驗室中分離對某個作物有益的微生物，在溫室中盆栽實驗中研製它們的功效

然後將這些菌株在製作完成的有機肥中大量繁殖，製成生物有機肥

然後去大田試驗中再次驗證這種生物有機肥的功效

生物有機肥對於中草藥比對於一般的作物還要重要，因為一些中草藥的生長必須依賴於一些特定的微生物，很多的中草藥有效成分也是植物在某些微生物的協作下才能合成的。

施加含這些微生物的生物有機肥可以模擬中草藥的道地生態環境，植物生長更健康更天然，可以收穫到高質量的中藥材。

以後談有機種植，請不要再說「不用化肥，不用農藥」，太Low了，請大家記住一個詞：bio-organic。

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